Se la vita è un VIAGGIO, voglio che la mia sia un tour enogastronomico!
Le Chiacchiere e Sanguinaccio al cioccolato sono il dolce tipico della tradizione Napoletana. Gustose e friabili sfoglie da intingere in una golosissima crema al cioccolato chiamata “sanguinaccio” perchè un tempo si faceva con il sangue di maiale. Ma non preoccupatevi questa ricetta non è quella tradizionale!
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Non si può non festeggiare Halloween senza una Torta di Zucca! Questa è la mia versione: zucca, gocce di cioccolato, cannella e farina di mandorle! Profumi d’autunno in un dolce ricco di sapore, adatto soprattutto per le feste di halloween dei bambini.
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Chi l’ha detto che i salame è solo salato? Forse non avete mai addentato una fetta di questo goloso Salame di cioccolato! Una vera goduria per il palato dei bambini ma anche dei più grandi!
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Finalmente una Torta Fredda cioccolato bianco e cocco. Ecco che vi presento la fresca e leggera torta fredda (e light) con un leggerissimo sapore di cocco, che conquisterà tutti! Una torta estiva dal sapore unico, senza uova e con pochi ingredienti.
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Irresistibile Torta Sacher con l’abbinamento perfetto tra il cioccolato fondente e la marmellata di albicocche. Dopo aver assaggialo l’originale a Vienna, all’ Hotel Sacher dove venne creata la prima volta ho deciso di provarci.
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Il cornetto perfetto a mio parere è un incrocio (ibrido) tra un croissant sfogliato (alla francese) e una brioche. Conoscevo già questo metodo delle “sfogliette” trovato anni fa sul web. E’ un metodo furbissimo per sfogliare senza dover fare grandi “manovre”. C’è meno burro, ma tanto sapore.
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