Pizza di pasta

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La Pizza di Pasta è una frittata di pasta farcita al forno, ideale da portare al mare o nelle scampagnate all’aria aperta.

pizza pasta frittata pasta al forno

separatore fely'sbakery
Ingredienti per Pizza di pasta:

Per 6 porzioni (come in foto)

  • 500 gr bucatini
  • 4 uova
  • sale e pepe qb
  • 100 gr di pancetta
  • 100 gr pisellini precotti
  • salsa di pomodoro qb (io 5/6 cucchiai)
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Preparazione Pizza di pasta o Frittata di pasta al forno:

Iniziate a scaldare la pasta in abbondante acqua salata, poi scolatela e mettetela un una ciotola, condite con due cucchiai di burro.

Sbattete a parte le uova, salate e pepate e unite 50 gr del formaggio grattugiato.

Quando la pasta è fredda unite metà delle uova sbattute, i pisellini e la pancetta.

Imburrate una teglia con bordo alto almeno 3/4 cm disponete all’interno la pasta così come condita alternate una spruzzata di formaggio grattugiato.

Terminate colando la restante parte delle uova sbattute sulla pizza di pasta.

Infornate a 200° per 30/40 minuti.

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pizza pasta

Il mio coniglio:  Sbizzarrite la vostra fantasia, utilizzate prosciutto cotto, scamorza o altra verdura..

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Un abbraccio

Fely <3


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