Resep Martabak Manis Teflon Dengan Gampang dan Sederhana
felysbakery.com – Resep martabak manis teflon ternyata sedang jadi trend saat wabah ini. Dari resep dan langkah penyuguhannya yang ringkas membuat beberapa orang yang semangat membuat content mengolah dengan resep martabak manis teflon.
Secara bahasa, martabak ini diambil dari bahasa arab yang bermakna terlipat. Hidangan ini juga banyak diketemukan di Arab Saudi, Malaysia, dan sejumlah negara asia tenggara termasuk negara kita, Indonesia.
Tetapi, nama dari hidangan ini umumnya bergantung dari wilayah di tempat. Ada yang menyebut hidangan ini secara jelas bulan, ada juga yang menyebutkan sajian ini dengan apam kembali, dan lain-lain. Tetapi dari sisi pembikinan dan bahan beberapa sama dengan martabak yang kita mengenal.
Martabak biasa jadi cita-rasa asin dan manis. Dalam cita-rasa asin, umumnya material dasar martabak ditukar jadi telur dengan kombinasi sayur dan tahu. Dihidangkannya dengan sauce cuka dan acar.
Dalam cita-rasa manis, umumnya martabak diberi topping meses, keju, kacang dan susu. Tetapi sekarang ini lagi banyak menu baru yakni dipertambah marshmallow, cokelat tangkai, ovomaltine, nutella, dan ada banyak macam yang lain. Untuk tahu bagaimana proses pembikinan dari resep martabak manis teflon, baca artikel berikut yok!
Baca Juga : Resep Kue Lapis Tepung Beras, Pas Untuk Ide Berbisnis
Resep Martabak Manis Teflon dan Langkah Pembuatannya
Resep Martabak Manis Teflon
Resep martabak manis teflon sekarang ini sedang ramai. Ingin tahu bagaimana resep dan langkah membuatannya ?
Beberapa bahan :
- 5 sdm tepung terigu
- Seperlunya air
- 3 sdm gula pasir
- 1 butir telur ayam
- Seperlunya garam
- Seperlunya vanilli bubuk
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1/4 sdt soda kue
- 30 gr susu full krim bubuk
Topping :
- Mentega atau butter (tentukan salah satu)
- Gula pasir
- Susu kental manis
- Keju parut atau topping sesuai dengan selera
Langkah Pembuatannya
Telur dan gula dikocak lepas, kemudian campur seluruh bahan adonan terkecuali untuk soda kue belum bisa digabung pada tahapan ini. Aduk adonan sampai bahan rata bercampur. Lihat adonan janganlah sampai terlampau encer atau kental.
Adonan yang sudah kalis dan rata selanjutnya ditutup dan biarkan sepanjang 1 jam. Adonan ditutup memakai kain atau plastic wrap. https://www.felysbakery.com/
Bila adonan telah ditutup dan didiamkan sepanjang 1 jam, diaduk-aduk sampai rata kembali lantas tambah soda kue. Aduk sampai soda kue rata dengan adonan.
Persiapkan teflon, lantas panasi dengan api yang kecil sepanjang lebih kurang 2 menit atau sampai teflon betul-betul panas. Untuk pastikan teflon telah panas, recikan air pada teflon bila air cepat lenyap karena itu teflon siap dipakai.
Sesudah teflon siap, karena itu adonan dituangkan lantas digoyangkankan ke semua segi teflon sampai membuat tepian lingkaran yang kering.
Adonan dinanti sampai bersarang. Kemudian tebari gula pasir di atas martabak dan tutup teflon sampai adonan masak. Angkat martabak yang telah masak, pinggirkan.
Martabak yang telah disisihkan dibaluri mentega atau butter, lantas dipertambah susu kental manis dan keju atau mungkin dengan topping sesuai selera Anda.
Sesudah dipertambah topping, tutup martabak sampai membuat 1/2 lingkaran lantas potongi. Martabak siap dihidangkan. (DA)