kue kering

5 Daftar Resep dan Cara Membuat Kue Bawang Gampang, Enak dan Bikin Nagih

5 Daftar Resep dan Cara Membuat Kue Bawang Gampang, Enak dan Bikin Nagih – Kue bawang adalah salah satu camilan yang digemari banyak orang. Selain karena rasanya yang enak, camilan satu ini juga mempunyai tekstur gurih. Cemilan yang berbahan dasar bawang ini cocok disajikan di berbagai momen, sekadar untuk camilan ketika nonton TV, sajian saat arisan, ataupun di momen Lebaran. Walaupun cemilan ini banyak dijual di luaran sana, akan tetapi kamu bisa membuatnya sendiri di rumah.

Cemilan yang satu ini bisa dibuat dari bahan dasar tepung terigu, santan, bawang putih, bawang merah, dan penyedap. Kamu tinggal memadukan semua bahan menjadi satu lalu mencetak adonan menjadi potongan-potongan kecil. Mengolah cemilan ini sebenarnya cukup mudah. Akan tetapi, kamu perlu memperhatikan saat menggorengnya. Pastikan kamu mengaduknya selama proses pemasakan. Kue bawang harus terus diaduk supaya tidak gosong dan tetap gurih. Berikut telah felysbakery rangkum dari berbagai sumber daftar dan cara membuat kue bawang yang enak dan gurih.

Daftar Resep Kue Bawang

1. Kue bawang gunting

– Bahan-bahan500 gr terigu
– 10 btg daun seledri
– 15 btr bawang merah
– 15 siung bawang putih
– 1 btr telur
– 1 bks roico ayam
– 1/2 sdt lada bubuk
– 1/2 sdt garam halus
– 1 sdm margarin
– 50 ml minyak goreng
– secukupnya Air

Cara Membuat

– Iris2 tipis daun seledri,sisihkan
– Blender halus bawang putih n merah,telur,minyak sayur dan air secukupnya,sisihkan
– Dalam wadah masukkan semua bahan,aduk rata sampai kalis ya..
– Ini penampakan setelah di aduk dan sudah kalis
– Bagi beberapa bulatan
– Lalu gunting2,,jgn khawatir nya ini ketika di goreng ga akan saling nempel,,
– Panaskan minyak,lalu goreng di api sedang cenderung kecil
– Jgn lupa di aduk2,,ketika sudah kuning kecoklatan,angkat yaa
– Siap deh,jadi cemilan,,hasil nya gurih,renyah,dan engga keras ya,,

2. Kue Bawang Gunting / Ladrang Gunting

Bahan-bahan

– 500 gr terigu serbaguna, sy segitiga biru
– 3 batang seledri iris halus
– 10 bh bawang merah iris halus
– 5 bg bawang putih iris halus
– 1 butir telur
– 50 ml minyak goreng
– 1 sdm mentega
– 1 sachet royko / penyedap
– 1/2 sdm garam
– 1/2 sdt lada bubuk
– 200 ml santan, sy 65 gr santan instan + air
– Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

– Siapkan bahan, aduk rata semua bahan hingga kalis/tidak menempel di tangan
– Bagi adonan menjadi 5 bagian, gunting2 perbagian
– Goreng dengan minyak panas, hingga terendam minyak, jangan khawatir bila adonan saling menempel, saat di goreng mereka akan misah, aduk2 hingga kuning keemasan angkat, tiriskan, siap di sajikan

3. Kue Bawang

Bahan-bahan
– 20 siung Bawang merah
– 8 siung Bawang putih
– 500 gram Tepung terigu
– Secukupnya Daun seledri (iris halus)
– 1 butir Telur
– 1 bungkus Kaldu bubuk
– 1/4 sdt Lada bubuk
– 1/2 sdt Gula pasir
– 1 sdm Margarin
– 50 ml Minyak goreng
– Secukupnya air

Cara Membuat

– Haluskan bawang putih dan bawang merah
– Siapkan tepung terigu dalam wadah, lalu masukkan bawang yang sudah di haluskan, tambahkan semua bahan
– Lalu aduk rata dan uleni sampai kalis
– Lalu adonan potong jadi beberapa bagian agar mudah di gunting, lalu gunting kecil2
– Kemudian goreng sampai kuning kecoklatan, lalu tiriskan

4. Kue bawang gunting

Bahan-bahan

– 250 gr tepung terigu
– 8 siung bawang merah
– 4 siung bawang putih
– Secukupnya seledri
– 30 ml minyak goreng
– 1 SDM margarin
– 2 SDM santan instan
– 1/2 Bungkus royco
– 1/4 sdt lada bubuk
– 1 butir telur
– Secukupnya minyak goreng untuk menggoreng

Baca juga : 4 Cara dan Resep Membuat Kue Tanpa Mixer dan Oven Mudah Dibuat dan Enak

Cara Membuat

– Haluskan bawang merah dan bawang putih,iris halus seledri.Kocok lepas telur.
– Campur semua bahan,aduk merata,lalu uleni hingga adonan kue rata dan bisa dipulung.
– Bentuk adonan kue bawang sesuai selera,gunting adonan kue dengan gunting yang bersih.
– Panaskan minyak goreng,lalu goreng kue bawang hingga kuning keemasan.Angkat dan tiriskan.Jika sudah dingin,masukkan wadah tertutup.

5. Kue bawang renyah tanpa santan

Bahan-bahan
– 500 gram tepung gandum
– 1 btr telur
– 2 sdm margarin
– 2 sdt kaldu ayam
– 1/2 sdt micin
– Garam secukup nya
– secukupnya Air
– 5 Batang daun sop
– 7 siung bawang putih(haluskan)
– 6 siung bawang merah(Haluskan)

Cara Membuat

– Campur tepung gandum,margarin,telur,dan bumbu halus
– Tambahkan garam,kaldu ayam, micin dan daun sop
– Beri air sedikit demi sedikit uleni (jangan terlalu lembek)
– Gilas adonan menggunakan ampia (saya menggunakan ukuran 4)
– Gilas kembali lebih tipis (gunakan ukuran 2)
– Setelah itu, bentuk adonan kue bawang seperti gambar di bawah, taburi tepung sedikit supaya tidak lengket
– Siap digoreng sampai bewarna kuning kecoklatan

4 Cara dan Resep Membuat Kue Tanpa Mixer dan Oven Mudah Dibuat dan Enak

4 Cara dan Resep Kue Tanpa Mixer dan Oven Mudah Dibuat dan Enak – Ada beraneka ragam kue lezat yang bisa disantap bersama keluarga. Kue identik menjadi camilan dan makanan ringan, bertekstur lembut, empuk, dan punya cita rasa lezat. Berbicara tentang kue, buat kamu yang punya waktu luang, ajak anak dan keluarga untuk membuat kue sendiri.

Kue buatan sendiri rasanya nggak kalah enak di banding bersama pasaran. Akan tetapi tak sedikit orang merasa membuat kue sendiri itu ribet dan butuh banyak alat. Misalnya saja butuh mixer dan oven. Boro-boro memiliki dua alat mahal itu, yang ada cuman teflon, panci, dan blender. Ditambah lagi harus bermacam-macam bahan, cara masaknya juga di anggap ribet.

Tenang, tanpa mixer dan oven kamu masih bisa kok membuat kue lezat sendiri di rumah. Cukup menggunakan kukusan panci atau panggang dengan teflon, kue spesial juga bisa jadi. Kamu juga nggak harus mencari bahan yang susah. Tinggal sesuaikan bahan bersama selera dan takaran yang ada. situs slot gacor

Daftar Kue Tanpa Mixer dan Oven

1. Biscuit Cake (Kue Biskuit) No Mixer No Oven

Bahan-bahan

– 2 butir telur
– 4 sdm gula pasir
– 8 sdm tepung terigu protein sedang
– 1 sdt baking powder
– 100 gr biskuit (Khong Guan)
– 5 sdm SKM
– 4 sdm mentega (anchor)
– Margarin untuk mengoles pan

Cara Membuat

– Hancur-hancurkan biskuit dengan di masukkan dalam plastik lalu di pukul-pukul dengan ulekkan kayu. Jangan terlalu halus supaya pas matang biskuitnya keliatan cantik atasnya. Usahakan ada 1 atau 2 biskuit coklat.
– Kocok telur dan gula pasir dengan baloon whisk hingga tercampur rata.
– Lalu masukkan tepung terigu,baking powder. Aduk rata,lalu masukkan biskuit yang sudah di hancurkan. Lalu tambahkan SKM & mentega cair. Aduk rata.
– Oles sauce pan anti lengket dengan margarin. Lalu tuang adonan tadi.Panaskan kukusan lalu masukkan sauce pan berisi adonan tadi kedalam kukusan,saya taruh seperti di foto ya lalu di tutup dan gunakan api sedang cenderung kecil.Kukus sekitar 40 menit.
– Lalu pindahkan kekompor dan tutup,panggang dengan api kecil sekali.Panggang sekitar 15 menit. Tes tusuk,jika sudah tidak melengket pada tusuk sate. Matikan kompor.
– Sisiri pinggir cake lalu pindahkan kepiring saji.
– Potong-potong. Lalu sajikan.

2. Resep Kue Semprit Coklat Tanpa Oven Tanpa Mixer

Bahan-bahan

– 150 gram Margarin
– Susu kental manis coklat 3 sachet atau 111 gram
– 1 sendok makan Coklat bubuk
– 250 gram Tepung maizena
– Untuk topping-nya :
– secukupnya Chocochips

Cara Membuat

– Gabungkan semua bahan kedalam wadah (kecuali toppingnya) Video lengkapnya silahkan tonton di YouTube Fransiska Tien
– Kemudian aduk semua bahan hingga tercampur rata (di aduk hingga tercampur rata aja, jangan terlalu lama di aduk agar adonannya tidak melebar pada saat di panggang)
– Setelah tercampur rata langsung cetak dengan menggunakan cetakan semprit (cetak di atas rak kukusan, jangan lupa alasi dengan kertas roti atau bisa di ganti dengan margarin)
– Jika sudah selesai di cetak langsung taro topping di atas sempritnya
– Panaskan wajan selama 10 menit dengan menggunakan api paling kecil
– Jika sudah panas masukkan adonannya dan panggang selama 30 menit dengan api paling kecil (jangan lupa di tutup)
– Setelah 30 menit cek kematangan
(Jika sudah matang langsung angkat dan di amkan hingga dingin) lalu taro di toples
– Tapi jika teman-teman mau panggang dengan oven juga boleh
Caranya :
– Panaskan oven selama 10 menit suhu 150°c
– Jika sudah panas masukkan kue semprit
– Panggang selama 30 menit dengan suhu 150°c atau sesuaikan dengan suhu oven masing²
– Di menit 15 tukar posisi kue sempritnya agar tidak gosong
Dan lanjut panggang 15 menit
(Total waktu untuk memanggang sempritnya 30 menit)
– Jika sudah 30 menit cek kematangannya
– Angkat dan sajikan

Baca juga : 4 Daftar Resep dan Cara Membuat Bolu Kukus Karakter Ide Bisnis Rumahan

3. Kue Pisang Kurma No Oven No Mixer No Timbangan

Bahan-bahan
– 6 sdm tepung terigu
– 1/2 sdt soda kue
– 2 butir telur
– 3 sdm gula pasir
– 1,5 sdm margarin
– 1 buah pisang Ambon matang
– 3 butir kurma
– 2 sdm santan kental
– 2 sdm susu kental manis

Cara Membuat

– Ayak tepung terigu dan soda kue, sisihkan. Lelehkan margarin sisihkan. Lumatkan pisang dan kurma dengan garpu, sisihkan.
– Kocok telur dan gula pasir hingga gula larut. Masukkan tepung terigu sampai tercampur.
– Masukkan santan, pisang yang di lumatkan, santan dan susu kental manis. Aduk dengan spatula atau sendok kayu hingga tercampur rata.
– Tuang ke dalam cetakan yang sudah di oles margarin. Kukus dalam dandang yang airnya sudah mendidih, tunggu hingga 25 menit. Angkat dan sajikan. Yumm.

4. Kue Lidah Kucing Ovomaltine No Mixer No Oven

Bahan-bahan

Bahan Utama :
– 100 gr Margarine (7 sdm peres)
– 60 gr Gula halus (5 sdm) kalo gda pake gulpas blender halus
– 1 butir Putih telur
– 25 gr Tepung maizena (3 sdm peres)
– 75 gr Tepung terigu (9 sdm peres)
– 1/8 sdt Baking powder
– 1 sdm Susu bubuk (aq pakai Dancow)
Topping celup :
– secukupnya Ovomaltine yang di lelehkan

Cara Membuat

– Siapkan semua bahan dan alat.
– Campur margarine dan gula halus yang di ayak. Aduk merata dengan spatula.
– Kocok telur menggunakan whisk sampai mengembang. Tuang ke adonan langkah 1. Aduk merata.
– Tambahkan tepung maizena, terigu, susu bubuk, dan baking powder. Aduk merata.
– Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga (plastik putih biasa kalau gak ada ya bund). Gunting ujungnya -+ lebar 1-2 cm.
– Siapkan dandang yang sudah di lapisi aluminium foil. Mulai cetak adonan. Untuk panjangnya sesuai selera saja.
– Panggang dengan api kecil selama -+ 20 menit.
– Setelah matang, angkat dan tunggu dingin baru di ambil. Kalau masih panas nanti pecah.
– Ulangi sampai adonan kue habis. Aq 2x manggang.
– Lelehkan ovomaltine dengan cara di tim di atas air panas. Celupkan lidah kucing yang sudah dingin ke dalam coklat, lalu sisihkan.
– Setelah coklat mengeras, tata kue dalam toples yang sudah di beri alas.
– Kue Lidah Kucing Ovomaltine siap di hidangkan

5 Cara Membuat Kue Putri Salju Lembut, Mudah Dibuat Cocok untuk Sajian Lebaran

5 Cara Membuat Kue Putri Salju Lembut, Mudah Dibuat Cocok untuk Sajian Lebaran – Cara membuat kue putri salju penting untuk Anda ketahui. Kue putri salju sendiri adalah salah satu camilan khas yang rasanya selalu tepat untuk disajikan pada saat hari raya Idul Fitri.

Tidak seperti kue kering pada umumnya, kue salju cenderung mempunyai tekstur yang lebih lembut serta manis dari gula halusnya. Saking lezatnya, kue kering yang satu ini seringkali diburu bagi para penggemarnya mendekati lebaran. Nah, kini tak ada salahnya untuk Anda untuk mencoba resepnya sendiri di rumah.

Selain lebih menyenangkan, kue salju buatan sendiri pun juga dapat sebagai sarana berbagi terhadap saudara, teman, dan lain sebagainya. Penasaran dengan cara membuat kue salju yang lembut dan manis tersebut? Simak ulasan dari felysbakery tentang 5 cara membuat kue putri salju khas lebaran yang berikut ini.

Daftar Resep dan Cara Membuat Kue Putri Salju

1. Kue Putri Salju Keju

Bahan-bahan:

– 300 gr tepung terigu protein rendah
– 30 gr tepung maizena
– 100 gr butter
– 80 gr margarin
– 1 butir kuning telur
– 50 gr gula halus
– 50 gr keju
– 25 gr susu bubuk
– Gula salju secukupnya

Cara Membuat:

– Campurkan antara butter, margarin, dan gula halus dengan menggunakan mixer selama 20 detik.
– Masukkan parutan keju dan aduk menggunakan mixer berkecepatan rendah hingga tercampur merata.
– Tambahkan susu bubuk, tepung terigu, dan tepung maizena secara perlahan, aduk hingga merata kembali.
– Letakkan adonan di atas loyang dan ratakan.
– Bentuk adonan menggunakan cetakan lalu tata di atas loyang dengan olesan margarin.
– Masukkan ke dalam oven selama 30 menit dengan suhu 160 derajat Celcius.
Angkat dan tunggu sejenak.
– Gulingkan pada taburan gula salju dan simpan pada toples.
Siap untuk dihidangkan.

2. Kue Putri Salju Cokelat

Bahan-bahan:

– 300 gr tepung terigu
– 150 gr mentega
– 1 sdt vanila ekstrak
– 1 sachet chocolate chips
– 80 gr gula pasir
– 150 gr kacang walnut
– Gula donat secukupnya

Cara Membuat:

– Mixer vanila dengan mentega hingga merata dengan kecepatan rendah.
– Masukkan kacang dan tepung terigu secara perlahan, mixer kembali hingga tercampur rata.
– Ambil adonan yang telah kalis dan cetak hingga membentuk bulan sabit.
– Beri isian chocolate chips di dalamnya.
– Ulangi hingga adonan habis.
– Masukkan ke dalam oven dan panggang selama 20 menit dengan suhu 160 derajat Celcius.
– Angkat dan gulingkan pada gula halus.
– Masukkan ke dalam toples cantik.
– Kue salju isi cokelat siap untuk dihidangkan.

3. Kue Putri Salju Susu

Bahan-bahan:

500 gr tepung terigu
2 sdm tepung maizena
300 gr margarin
3 butir kuning telur
5 sdm susu bubuk
100 gr keju parut
160 gr gula halus
1 sdt vanili bubuk
Gula donat secukupnya

Cara Membuat:

– Campur dan ayak tepung terigu bersama dengan tepung maizena.
– Tambahkan gula halus dan campurkan hingga merata serta tak bergerindil.
– Masukkan margarin dan mixer secara perlahan.
– Tambahkan kuning telur dan vanili, mixer dengan kecepatan rendah hingga adonan menjadi cukup kalis.
– Ratakan adonan di atas loyang dan bentuk menggunakan cetakan.
– Tata di atas loyang dan oanggang selama 20 menit dalam suhu 120 derajat Celcius.
– Angkat lalu lumuri kue dengan gula donat hingga merata.
– Simpan dan siap untuk dinikmati.

4. Kue Putri Salju Oreo

Bahan-bahan:

200 gr tepung terigu protein rendah
180 gr butter
50 gr margarin
80 gr gula halus
25 gr cokelat bubuk hitam
50 gr susu bubuk
Biskuit oreo secukupnya
Gula donat secukupnya

Cara Membuat:

– Mixer margarin, gula halus, dan butter selama 2 menit dengan kecepatan rendah.
– Tambahkan susu bubuk dan cokelat bubuk, mixer kembali secara perlahan.
– Masukkan biskuit oreo yang telah dihaluskan serta tepung terigu, mixer kembali hingga merata.
– Ratakan adonan dan cetak.
– Tata di atas loyang dan panggang selama 20 menit dengan suhu 120 derajat Celcius.
– Angkat dan gulingkan pada gula donat.
– Siap untuk dinikmati.

5. Kue Putri Salju Sederhana

Bahan-bahan:

1/2 kg tepung terigu
1 butir kuning telur
3 sdm margarin
1 sdm butter
50 gr kacang tanah, haluskan
2 sdm gula halus
10 sdm gula halus sebagai taburan

Cara Membuat:

– Persiapkan wadah bersih dan masukkan mentega, butter, serta gula halus.
– Aduk campuran mentega, butter, dan gula halus dengan mixer berkecepatan rendah.
– Tambahkan kuning telur dan mixer kembali dengan kecepatan sedang hingga berbusa.
– Lalu masukkan kacang tanah halus dan tepung terigu, aduk hingga menjadi adonan kalis dan merata.
– Bentuk adonan ke dalam cetakan, letakkan di atas loyang yang telah diolesi dengan margarin.
– Panggang di dalam oven selama 40 menit dengan suhu 130 derajat Celcius.
– Angkat dan tunggu hingga dingin sejenak, gulung pada gula halus.
– Simpan di toples kedap udara dan siap untuk dihidangkan.

5 Resep Kue Olahan Putih Telur Praktis dan Mudah Dibuat

5 Resep Kue Olahan Putih Telur Praktis dan Mudah Dibuat – Siapa nih yang biasanya punya banyak putih telur tapi binggung mau di olah apa? olahan putih telur juga rata-rata nggak bikin kolesterol dan cenderung rendah lemak, putih telur bisa jadi penentu makanan buat kamu yang ingin mengonsumsi olahan telur dengan cara lebih sehat. Putih telur bisa dimasak menjadi sejumlah macam masakan yang lezat dan menyehatkan, lho.

Nah, salah satu kreasi masakan berbahan dasar putih telur merupakan kue yang praktis. Dengan teksturnya yang lembut dan rasa yang netral, putih telur bisa dijadikan kue sehat dengan cara diolah bersama bahan-bahan lain. Camilan dari putih telur pun bisa dibuat gurih atau manis. Cara membuatnya pun mudah dan praktis. Tidak butuh waktu lama, kamu bisa membuat camilan putih telur yang sehat dan mengenyangkan. Dirangkum dari sejumlah sumber, berikut resep olahan putih telur jadi kue mudah dan praktis.

Daftar Resep Kue Olahan Putih Telur

1. Kue Chiffon Panda Putih telur

Bahan-bahan

– 400 gram putih telur
– 200 gram gula
– 200 gram tepung terigu
– 120 gram minyak sayur
– 180 gram santan / susu cair
– 1/4 gram garam
– secukupnya Pasta pandan
– Vanila (jika suka)

Cara membuat

– Mixer putih telur dengan gula (masukkan gula secara bertahap) hingga putih berjejak
– Adonan ke 2 : campur minyak, santan, pasta pandan dan garam aduk menggunakan whisk hingga rata, lalu masukkan tepung aduk hingga semua terhampur rata
– Campurkan adonan 1 ke adonan 2 secara bertahap, aduk balik hingga semua tercampur rata
– Panaskan loyang 10 menit, lalu masukkan adonan dan siap di panggang selama 30 menit dengan api 180

2. Kue Putih Telur Keju

Bahan-bahan

– 75 ml/gram putih telur
– 140 gram gula halus
– 200 gram margarin
– 20 gram butter
– 50 gram keju cheddar parut
– 225 gram tepung terigu
– 60 gram tepung maizena
– 14 gram susu bubuk

Toping
– Keju parut

Cara Membuat

– Kocok putih telur beri gula sedikut demi sedikit. Kocok sampai berbusa. Tidak perlu sampai kaku
– Masukkan margarin dan butter. Mixer lagi perlahan. Masukkan juga keju cheddar parut
– Di wadah lain aduk rata bahan tepung (maizena, terigu dan susu) Masukkan bahan tepung pada kocokan telur. Tekstur adonan lembek ya
– Masukkan adonan pada kantong plastik segitiga
– Tekan dan tata pada loyang bersemir margarin. Oven selama 25 menit
– Keluarkan dari oven biarkan suhu ruang
– Siap masuk toples.

Baca juga : 7 Resep Kue Olahan Buah Nanas Mudah Dibuat dan Nagih

3. Kue Semprit Putih Telur

Bahan-bahan

– 200 g margarin
– 160 g gula halus
– 68 g putih telur
– 1/2 sdt Vanili bubuk
– 240 g tepung terigu
– 40 g maizena
– 40 g tapioka
– 1/2 bks susu bubuk
– 1 sdt coklat bubuk
– optional Pewarna lain

Cara Membuat

– Mixer margarin dan gula hingga halus.
– Tambahkan putih telur dan vanili bubuk. Mixer sampai rata. Kecepatan sedang.
– Tambahkan tepung²an secara bertahap serta dimixer dg kecepatan rendah.
– Bagi adonan untuk diberi warna.
– Cetak adonan. Panggang di suhu 145°C selama 25-30 menit. Selesai.

4. Kue Marmer bahan Putih Telur

Bahan-bahan

– 350 gr putih telur
– 1 sdm coklat bubuk (saya skip)
– 2 sdm susu bubuk
– 1 sdt air jeruk lemon (aku pakai jeruk nipis)
– 175 gr tepung terigu segitiga
– 1 sdt tbm/ovalet
– 200 gr margarin dilelehkan
– 1 sdt vanili
– 180 gr gula pasir
– 1 sdt coklat pasta

Cara Membuat

– Pastikan putih telur dalam suhu ruang dan wadah yang dipakai bersih dan kering, tidak berminyak. Panaskan oven, siapkan semua bahan.
– Mikser putih telur, tbm/ovalet dan air jeruk lemon dengan kecepatan rendah, setelah berbusa, masukkan gula pasir secara bertahap (saya 3 kali memasukkan) sambil kecepatan mikser dinaikkan ke maksimal. Mikser hingga adonan putih dan bila jari mikser diangkat, adonan membentuk jambul agak melengkung (soft peak). Matikan mikser
– Masukkan secara bertahap tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak. Aduk dengan spatula dengan teknik aduk balik secara perlahan saja,menjaga gelembung udara yg di adonan tetap terjaga
– Masukkan mentega cair secara bertahap ke adonan, aduk balik dengan spatula. Kalau saya, saya ambil sebagian adonan, campur dengan mentega cair, ini di sebut adonan pemancing. Baru tuang secara bertahap ke adonan putih telur. Tujuannya agar jangan terlalu lama mengaduk dan mengurangi resiko minyak tertinggal di bawah wadah yg bisa menyebabkan bantat
– Ambil sebagian adonan, letakkan dalam wadah bersih. Beri 1 sdt coklat pasta (dan coklat bubuk kalau pakai), aduk pelan saja hingga tercampur rata. Sisihkan. Adonan putih di beri vanili (saya ganti dengan beri 2 tetes pasta pandan saja), aduk rata.
– Tuang adonan ke loyang yang telah di olesi mentega dan di taburi tepung secara bersilih ganti atau sesuai selera aja cara nuangnya, bebas Ketuk loyang untuk mengeluarkan udara yang terperangkap. Oven di suhu 180′ selama 40 menit atau sesuai oven masing-masing.

5. Kue Putih Telur Kelapa

Bahan-bahan

– 145 gr tepung terigu protein sedang
– 25 gr tepung sagu (saya pakai tepung maizena)
– 1/2 sdt baking powder
– 100 ml santan
– 100 gr kelapa parut
– 2 sdm minyak goreng
– 4 buah putih telur
– 1/2 sdt garam
– 75 gr gula pasir

Bahan tambahan:
– Pasta coklat secukupnya (bisa di skip)

Cara Membuat

– Campur bahan a aduk hingga rata. Mix putih telur dan garam hingga setengah mengembang lalu masukkan gula pasir sedikit demi sedikit. Mix hingga lembut.
– Campurkan putih telur dan gula pasir yang sudah di mix ke campuran bahan a. Aduk hingga tercampur rata. Siapkan cetakan pie, oles tipis dengan minyak goreng. Sisihkan 1 sdm adonan, beri pasta coklat. Tuang adonan menggunakan sendok. Beri sedikit motif dengan adonan coklat.
– Panaskan oven. Panggang lebih kurang selama 30 menit (bagian bawah dan atas agak kecoklatan).

7 Resep Kue Olahan Pisang Sederhana Gampang Dibuat dan Enak

7 Resep Kue Olahan Pisang Sederhana Gampang Dibuat dan Enak – Buah pisang memang cocok diolah sebagai berbagai macam jenis hidangan. Mulai diolah sebagai camilan hingga makanan berat. Rasanya yang manis juga membuat buah satu ini disenangi banyak orang. Pisang sering dijadikan bahan utama untuk membuat banyak camilan manis ataupun gurih.

Pisang juga bisa jadi campuran untuk dibuat sebagai bolu yang cocok disajikan di momen-momen penting, seperti saat arisan, kumpul keluarga, atau apalagi saat hari raya. Jika buat camilan sehari-hari, kamu bisa mengolah pisang sebagai aneka gorengan pisang. Mulai dari pisang goreng sederhana, pisang aroma, hingga pisang goreng bersama berbagai topping. Pisang juga sering digunakan menjadi salah satu bahan utama untuk berbagai macam makanan khas Nusantara.

Seperti nagasari dari Jawa, pisang ape dari Makassar dan cekodok dari Sumatera Barat. Masih memiliki stok pisang di rumah? Kamu bisa memanfaatkan menjadi aneka camilan sederhana. Cara membuatnya juga cukup mudah dan bikin nagih. Berikut 7 resep olahan pisang sederhana jadi aneka camilan, dirangkum dari berbagai sumber.

Daftar Resep Kue Olahan Pisang

1. Kue Bolu Tape/Pisang Keju Panggang dengan Kismis dan wijen

Bahan-bahan:
– Bahan 1 : 3 btr Telur 15 sdm/150 gr Gula Pasir 1 sdt SP
1 sdt Vanili bubuk *
– Bahan II : 300 gr Tape/ Pisang
– Bahan III 25 sdm/ 250 gr Tepung Terigu 3 sdm susu bubuk/
/1 Sachet Susu Dancow 1 sdt Baking Powder ¾ sdt Baking Soda
– Bahan IV 120 gr Minyak goreng/ Mentega (cairkan)
(saya pakai minyak, kebetulan mentega habis)
30-50 ml Bisa tambah susu cair jika adonan terlalu kental, susu

Cara Membuat

– Mixer (Bahan I) Telur, Gula, SP dan Vanili hingga mengembang, tekstur nya kental & pucat
– Sisihkan dulu
– Kemudian masukan (Bahan III) (pakai spatula saja pelan pelan dulu, kalau sudah tercampur baru pakai mixer) Tepung, susu bubuk & Baking Powder, Baking Soda, aduk hingga rata dan benar2 menyatu, ini tekstur nya kental berat ya diaduk.
– Jika sudah rata, tambahkan minyak/ mentega yang sudah dicairkan hingga rata. Lalu masukkan Bahan II, aduk /mixer rata.
– Tuang ke dalam loyang uk.22 cm yg sudah dipoles dengan minyak/mentega dan taburan tepung, atau bisa pakai loyang kue lumpur oles minyak, lalu beri topping wijen, keju, kismis.
– Note: Sudah saya coba pakai loyang uk.22 dan loyang kue lumpur sama2 berhasil, dibuat di cetakan waffle juga bisa. Pakai tape/Pisang sama enak nya sesuai selera

2. Cinnamon Banana Cake/ Kue Pisang dengan Kayu Manis

Bahan-bahan

– 4 buah pisang kepok matang
–  1/2 sdt baking soda
– 30 ml susu UHT fullcream
–  1/2 sdt garam
– 2 butir telur
– 6 sdm margarin
– 1 sdt kayu manis
– 1/2 sdt baking powder
– 150 gr tepung terigu/ 15 sdm
– 1/2 sdt vanilli
– 3.5 sdm gula pasir

Topping:
– Keju parut
– Chocochips
– Pisang

Cara Membuat

– Hancurkan pisang, sisihkan. Campurkan telur, margarin yang sudah dilelehkan, gula, susu dan kayu manis, mixer/ bisa dikocok saja kalau tidak ada mixer hingga tercampur rata.
– Masukkan tepung, baking soda, baking powder, garam, susu, mixer kembali hingga tercampur rata.
– Terakhir masukkan pisang yang sudah dihancurkan, aduk.
– Olesi loyang ukuran 10×20 cm dengan margarin agar kue mudah dikeluarkan saat matang. Taburi dengan keju, chocochips dan pisang sesuai selera
– Panaskan oven terlebih dahulu, kemudian panggang di suhu 170 derajat selama 50 menit. Angkat dan tunggu dingin sebelum dipotong ataupun di kemas. Gampang banget dan enak untuk temen minum kopi di pagi atau sore hari. Selamat mencobaaa

3. Banana Bread (Roti/Kue Pisang)

– Bahan-bahan
– 300 gr Pisang matang
– 200 gr Tepung terigu
– 2 butir Telur
– 100 gr Gula pasir
– Margarin 100gr (dilelehkan)
– 50 gr Minyak sayur
– 1 sdt Baking powder
– 1/2 sdt Baking soda
– Vanilli bubuk 1/2 sdt (bisa pakai yg essence atau pasta vanilla)
– Chocochip secukupnya untuk topping

Cara Membuat:

– Haluskan pisang yg sudah matang dengan menggunakan garpu (kalau saya diblender biar cepet)
– Masukkan gula dan telur dalam wadah kemudian kocok menggunakan whisk
– Setelah gula larut dalam kocokan, kemudian masukkan pisang yg tadi sudah dihaluskan lalu kocok hingga tercampur
– Masukkan tepung terigu, baking powder, baking soda dan vanilli bubuk secara bersamaan (boleh bertahap). Aduk menggunakan spatula hingga tercampur rata. Jangan over mengaduk karena akan membuat cake bantat. Yg penting tercampur rata
– Kemudian masukkan margarin yg telah dilelehkan dan sudah dingin, lalu diikuti dengan memasukkan minyak sayur
– Jika semua sudah tercampur rata, masukkan bahan tersebut kedalam cetakan. Jangan lupa alasi cetakan dengan baking paper (kalau saya cetakan diolesi dengan campuran 1 sdm margarin+1 sdm tepung+1 sdm minyak sayur)
– Untuk mempercantik dan menambah kelezatan kue bisa tambahkan topping sesuai selera seperti chocochip
– Oven dengan suhu 160-170°c selama kurang lebih 50 menit (saya menggunakan oven tangkring matang selama 1 jam)

4. Kue Talam Pisang Mokaf Cinamon

Bahan-bahan:
– 200 g tepung mokaf
– 4 buah pisang oli
– 100 g gulpas
– 150 ml air
– 100 ml Mentega cair
– 1 butir telur
– 1/4 sdt garam
– 1 sdt Cinamon(bubuk kayu manis)
– 1/2 sdt soda kue
–  100 ml SKM
– Sokade untuk toping(bisa di ganti sesuai selera, meisis,keju)

Cara Membuat

– Siapkan bahan. Campur semua bahan dalam tuperware/ mangkok. Aduk rata.
– Tambahkan pisang yg telah dihaluskan dg garpu, SKM,mentega cair. Aduk rata. Tambahkan soda kue aduk kembali. Di amkan kurlep 5-10 menit
– Olesi loyang dg mentega, panaskan. Ambil 1 sds adonan, tuang ke cetakan. Beri Sokade. Tutup rapat. Masak dg api kecil kurlep 7 menit.
– Matikan kompor. Angkat kue tempatkan ke wadah. Sajikan.

5. Eggless Banana Cake (Kue Pisang Irit Tanpa Telur Tanpa Mixer)

Bahan-bahan:

– 300 gr pisang matang tanpa kulit(sy pakai pisang awak)
–  1 sdt baking powder
– 80 gr gula pasir (resep asli 125 gr gula pasir)
– 150 ml minyak sayur
– 1 sdt ekstrak vanila
– 125 gr tepung terigu protein rendah (resep asli :175 gr tepung)
– 1 sdt soda powder
– 50 gr meises coklat (me: 25grm)
– Almond slice untuk topping (me: choco chips)

Baca juga : 5 Daftar Resep Kue Olahan Kacang Enak dan Mudah Dibuat

Cara Membuat

– Panaskan oven 150°C, sy pakai otang. Kebetulan otang saya di suhu segitu udah panas banget. Lalu
oles loyang dgn margarin + taburi tepung, boleh juga olesi loyang dengan margarin dan alasi dengan baking paper.
– Haluskan pisang, cukup menggunakan garpu saja. jangan di blender. Tujuan kita supaya pisangnya bisa lumer aja.
– Tambahkan gula pasir. Aduk hingga rata dgn menggunakan whisk
– Tuangkan minyak sayur dan ekstrak vanila. Aduk dengan ballon whisk/spatula hingga rata atau homogen. Di sini gpp aduk agak banyak pokoknya sampe semua bahan menyatu.
– Masukkan tepung terigu, baking powder dan baking soda, aduk balik hingga rata dan tidak ada endapan cairan. Jangan overmix supaya tidak bantat. Saya cm 4x aduk. Supaya ga banyak aduk, semua bahan di ayak dulu ya, masukan 3x bertahap
– Tambahkan meises, aduk lagi sampai rata. Saya cm 2x aduk
– Tuang adonan ke dalam loyang, ratakan dan taburi choco chip di atasnya.
– Panggang dengan suhu 180°C dengan api bawah selama 30 menit. Lalu pindah api atas selama 15 menit. (Sy pakai otang jadi sy pakai suhu 150°C kebetulan otang saya di suhu segitu udah panas banget🤭😁. Dan saya letakkan cuma di tengah. lamanya kira 45-50 menit.) Sesuaikan aja ya moms. Tes tusuk, dan angkat jika sudah benar-benar matang.
– Bolu pisangnya siap untuk disajikan.

6. Bolu Pisang Keju (Tanpa Sp,TBM,Baking Powder,Soda kue)

Bahan-bahan:

– 4 buah Pisang Raja mateng
– 4 butir telur ayam
– 120 gr Gula Pasir (manis sedang)
– 150 gr Tepung terigu
– 25 gr tepung maizena
– 1 sachet Susu Bubuk Dancow
– 1/2 sdt vanili bubuk
– 125 Gr Butter Margarin Palmia Royal

TOPPING :
– Secukupnya keju parut
– Secukupnya cocho cips
– 2 buah pisang raja iris melintang tipis

Cara Membuat

– Siapkan bahan yang di perlukan.
– Cairkan Butter Margarin Palmia Royal dan haluskan pisang menggunakan garpu.
– Mixer telur dan gula pasir dan vanili bubuk dengan speed tinggi Sampai mengembang,kurang lebih 12-15 menit.
– Masukkan Pisang yang sudah di haluskan. Aduk perlahan. Kemudian masukkan tepung terigu,tepung maizena,dan susu bubuk sambil di ayak. Aduk balik perlahan. Masukkan butter margarin palmia royal yang sudah di cairkan. Aduk balik sampai rata semua tercampur dengan baik.
– Panas kan oven. Siapkan loyang segi empat ukuran 20×20 cm. Poles tipis dengan butter/margarin Masukkan adonan ke dalam loyang. Hentakkan beberapa kali. Taburkan keju parut, Letakkan irisan pisang dan taburkan cocho chips di atas permukaan nya. Panggang dengan suhu 160•c api atas bawah kurang lebih 50 menit sampai matang (sesuaikan oven masing-masing)
– Bolu Pisang Keju nya sudah jadi. Siap di nikmati.

7. Banana Cake / kue pisang/bolu pisang

Bahan-bahan

– 100 gram margarine
– 150 gram butter
– 100 gr gula pasir
– 150 gram gula palem
– 50 gram choco chips
– 5 butir telor
– 275 gram tepung protein sedang (saya pakai kunci biru)
– 225 gram pisang
– 1/2 sdt esens pisang/vanila
– 1 1/2 sdt BPDA
– 1 sdt cinamon bubuk
–  1/2 sdt garam
– 50 gram kismis (saya skip)sy ganti kacang cacah

Bahan olesan setelah di panggang :
– 2 sdm butter cair
– 1 sdm madu

Bahan topping :
– 1 buah pisang (saya pakai 2 pisang)
– 50 gram kismis (saya hanya 20 gram)
– 10 gram almond slice
– Choco chips (tambahan saya)

Cara Membuat

– Siapkan loyang, oles bagian dasarnya dengan margarin, beri alas baking paper dan oles lagi dengan margarin, untuk bagian sisi loyang tidak perlu di oles agar hasil akhir bagus tidak mengkerut
– Haluskan pisang
– Sambil memanaskan oven dengan api kecil ya. Siapkan wadah bersih, masukkan butter, margarine, garam dan gula pasir + gula palem sampai lembut + ringan, turunkan speed mixer
– Masukkan telur satu persatu sambil di mixer dengan speed sedang
– Pisang dan essens, mixer hingga rata dengan speed sedang
– Tepung, cinamon bubuk dan BPDA, aduk tehnik balik lipat menggunakan spatula pelan² hingga rata
– Masukkan choco chips aduk sebentar
– Masukkan kacang cacah.
Note : di resep asli ini seharusnya kismis tapi saya ganti dengan kacang cacah
– Aduk hingga benar² rata
– Tuang adonan di loyang yang sudah di siapkan, hentakkan perlahan 3x
– Beri topping pada bagian atasnya yaitu irisan pisang, almond slice dan kismis
– Panggang sekitar 40-50 menit dengan suhu ±180°©, kalau sudah 40 menit permukaan atas adonan belum coklat pindahkan ke tak bagian atas dan panggang kembali ±5-7 menit, setelah matang segera keluarkan dari panggangan, tes tusuk lidi juga bisa ya
Oles bagian atas dengan bahan olesan
– Stelah dingin keluarkan dari loyang dan bisa di letakkan beralas takir persegi panjang atau daun pisang dan sajikan.

5 Daftar Resep Kue Olahan Kacang Enak dan Mudah Dibuat

5 Daftar Resep Kue Olahan Kacang Enak dan Mudah Dibuat – Kacang tanah adalah salah satu bahan makanan yang mempunyai kandungan nutrisi yang lengkap seperti vitamin E, asam folat, protein, mangan, biotin, serat, magnesium, lemak tak jenuh tunggal,dengan kaya akan antioksidan. Bersama segudang nutrisinya tersebut tak heran bila kacang tanah sebagai salah satu makanan yang dapat mencegah atau mengurangi depresi.

Selain sehat dan mudah terdapat di pasaran, harga kacang tanah juga relatif lebih murah jika dibandingkan bersama kacang-kacang yang lainnya seperti almond dan mete. Oleh karena itu, jangan ragu untuk memakannya, baik dimakan secara langsung atau menjadi bumbu masakan maupun diolah sebagai berbagai macam camilan yang enak dan menggugah selera.

Olahan kacang tanah sungguh telah banyak di jual di pasaran sangat mudah untuk menemukannya. Akan tetapi, tak ada salahnya jika kamu hendak membuatnya sendiri di rumah. Jangan pernah takut gagal karena resepnya sangat mudah untuk diikuti di rumah. Berikut ini ada 5 resep kue olahan kacang tanah, enak dan mudah dibuat telah dirangkum dari beberapa sumber.

Daftar Resep Kue Olahan Kacang

1. Kue kacang

Bahan-bahan:
– 500 gr terigu
– 250 gr kacang tanah
– 250 gr gula halus
– 200-250 ml minyak goreng
– 1/2 sdt vanilli
– 2 kuning telur untuk olesan (aku skip Karna telurnya pecah)

Cara membuat:

– Sangrai kacang tanah sampai matang. Remas-remas selagi hangat untuk melepaskan kulitnya. Lalu haluskan kacang tanah dengan blender, kemudian Campur semua bahan kering, tuang 200 ml minyak. Aduk dengan jari-jari. Tambahkan minyak jika adonan masih belum bisa menyatu
– Campur semua bahan kering, tuang 200 ml minyak. Aduk dengan jari-jari. Tambahkan minyak jika adonan masih belum bisa menyatu
– Cetak adonan sesuai selera. Tata di loyang yang telah dioles masrharin, olesi bagian atas kue dengan kuning telur
– Panggang selama kurang-lebih 25-35 menit dengan api kecil. Atau hingga matang, suhu dan lama memanggang disesuaikan dengan oven masing-masing
– Simpan di dalam toples tertutup jika sudah benar-benar dingin. Berat hasil jadinya sekitar 1 kg kue. Selamat mencobaa

2. Kue Kacang Coklat

Bahan-bahan
– 500 gram Kue Kacang
– 200 gram mentega (secukupnya)
– 2 sdm Tepung Maizena
– secukupnya Kertas kue (cup)
– coklat cair secukupnya
– secukupnya Sepringkel

Cara membuat:
– Siapkan kue kue kacang. Haluskan menggunakan sendok garpu
– Tambahkan mentega dan tepung maizena, uleni hingga semua bahan tercampur rata
– Ambil adonan, bentuk bulat lalu letakan ke dalam kertas kue.
– Panggang dengan suhu 200’c selama 20 menit atau sampai kue benar baner matang, agar kuenya kranci. Lalu keluarkan dari panggangan. Biarkan hingga kue benar benar dingin
– Lalu tambahkan coklat leleh dan springkle, masukan ke dalam kulkas, atau bisa langsung dinikmati

3. Kue kacang jadul

Bahan-bahan:
– 100 gram kacang tanah
– 100 ml minyak goreng
– 200 gram tepung terigu
– 80 gram gula halus (bisa gula diblender)
– 1/4 sdt garam
– 1 sdm vanila
– 1 butir kuning telur untuk olesan

Cara membuat:
– Sangrai kacang tanah,hilangkan kulitnya
– Blender kacang tanah,minyak goreng dan garam hingga halus
– Campur terigu,gula halus,vanila,dan kacang yang sudah diblender.adjk dengan spatula hingga rata dan bisa dicetak
– Ambil sebagian adonan,gilas kurang lbh 1/2cm,lalu cetak sesuai selera.
– Letakkan diatas loyang lalu olesi dengan kuning telur.
– Panggang pada suhu 150 derajat sampai matang.kurang lbh 30 menit trgntg oven masing2.dinginkan dlu sebelum masuk toples

4. Gandasturi Kacang Merah (Kue Kumbu)

Bahan-bahan:
– 400 gr pasta kacang merah homemade
● Adonan Pelapis:
– 150 gr tepung beras
– 150 mili air
– 1 sendok makan air kapur sirih
– 1/2 sendok teh vanili bubuk
– 1/2 sendok teh garam halus
– 1/4 sendok teh kunyit bubuk

Cara membuat:

– Pasta kacang merah homemade.
– Bagi pasta kacang merah sebanyak 8 bagian dengan berat 50 gram.
– Campur semua bahan adonan pelapis, aduk rata. Noted: Air kapur sirih membuat tepungnya nanti menjadi keriting dan garingnya tahan lama di suhu ruang.
– Celupkan pasta kacang merah pada adonan pelapis.
– Dan goreng dengan api sedang hingga matang.
– Angkat dan tiriskan.
– Dan sajikan. Insha Allah, enak dan garingnya tahan lama.

Baca juga : 5 Resep Membuat Kue Bahan Dasar Singkong Sederhana

5. Kue Kacang Legendaris

Bahan-bahan:
– 300 gr kacang tanah sangrai dan haluskan
– 500 gr tepung terigu protein rendah
– 300 gr gula halus
– 300 ml minyak sayur
– 1 sdt vanili bubuk
– Bahan olesan dan taburan:
– 2 butir kuning telur
– 1 tetes pewarna kuning telur
– Kacang tanah halus (optional)

Cara membuat:

– Campur semua bahan kering jd satu. Uleni dengan tangan hingga bercampur jadi satu membentuk gerindil2.
– Tuang minyak sedikit demi sedikit. Adoni hingga kalis, tdk perlu kalis benar2 kalis ya. Ambil sedikit adonan. Ratakan di meja kerja gilas dengan ketebalan 1,5 cm. Cetak sesuai selera. Letakkan ke dalam loyang (loyang tidak perlu diolesi margarin ya)
– Panaskan oven terlebih dahulu.
Sambil menunggu oven panas. Olesi semua bagian permukaan atas cookies dg olesan kuning telur dan pewarna kuning telur. Kemudian taburkan kacang tanah halus diatasnya. Lakukan hingga semua terolesi dg bahan oles.
– Oven selama 20 menit di rak bawah. Lalu pindahkan ke rak atas dsn oven selama 15 menit. Panggang dengan suhu 170°C. Tunggu dingin dan siap simpan ke dalam toples kedap udara.

5 Resep Kue Kering Tradisional Indonesia Cocok buat Hari Raya

5 Resep Kue Kering Tradisional Indonesia Cocok buat Hari Raya – Mendekati hari lebaran, walaupun kita sudah mulai berburu kue kering untuk hidangan di atas meja tamu. Bahkan, kue kering bisa sebagai camilan lezat dan mampu bertahan selama berhari-hari di dalam stoples.

Tidak heran bila jenis kue kering semakin beraneka ragam bentuk dan rasa, sebagaimana kue nastar wafer dan cookies. Akan tetapi, bukan berarti kue kering tradisional ketiadaan popularitasnya karena masih sebagai primadona yang banyak dibuat kala menjelang hari raya.

Apa Saja Kue Kering Asli Indonesia Buat Lebaran?

Walaupun, kue kering tradisional khas Indonesia memiliki rasa yang cukup lezat. Dengan begitu, rupanya kue kering tradisional pun cukup mudah untuk dibuat sampai-sampai kamu bisa lebih mudah untuk berkreasi. Dengan begitu, kamu bisa menjadikannya menjadi parcel lebaran, lho. Berikut merupakan beberapa ide dan resep kue kering Indonesia yang bisa kamu buat di rumah.

Daftar Kue Kering Tradisional Indonesia

1. Kue Kembang Goyang

Kue kembang goyang merupakan salah satu kue tradisional khas Betawi. Seperti namanya, kue ini mempunyai bentuk mirip bunga dan dibuat dengan cara menggoyang-goyangkan cetakan kue di dalam minyak panas hingga kue terlepas. cara membuatnya, juga termasuk cukup praktis, lho. Kamu bisa melihat resepnya berikut ini.

Bahan-bahan:

– 500 gram tepung terigu
– 100 gram mentega
– 2 butir telur
– 250 gram gula pasir
– 1/2 sdm garam
– 300 ml santan
– 80 gram biji wijen
– 2 liter minyak goreng

Cara membuat:

– Campurkan tepung terigu, mentega, gula, garam, dan telur hingga rata.
Setelah rata, tambahkan santan.
– Panaskan wajan berisi minyak dan rendam cetakan ke dalam minyak panas.
– Kemudian, masukkan cetakan yang sudah dipanaskan ke dalam adonan, lalu goreng adonan dengan cara menggoyangkan cetakan hingga kue terlepas.
– Ulangi langkah di atas hingga seluruh adonan habis.

2. Biji Ketapang

Kue kering khas kepulauan seribu ini terbuat dari sagu yang dicampurkan bersama santan dan gula pasir. Teksturnya yang renyah dengan rasa manis dan gurih melahirkan kue kering satu ini cocok sebagai sajian tamu di hari raya. Kalau kamu tertarik sama kue kering satu ini, langsung saja buat dengan melihat resep berikut.

Bahan-bahan:

– 500 gram tepung terigu
– 4 sdm margarin
– 6 sdm gula pasir
– 135 ml santan
– 2 butir telur
– 1/2 sdt garam

Cara membuat Biji Ketapang:

– Campurkan telur, gula, garam, dan margarin. Aduk hingga rata.
– Tuangkan santan sedikit demi sedikit ke dalam adonan sambil diaduk.
– Ayak tepung terigu dan masukkan sedikit demi sedikit ke dalam adonan. Uleni adonan dengan tangan sampai semuanya tercampur.
– Bentuk adonan menjadi bulat memanjang dan potong serong, lalu letakkan di wadah yang sudah ditaburi sedikit tepung terigu.
– Panaskan minyak pada wajan, kemudian goreng biji ketapang hingga kecokelatan.
– Setelah matang, angkat dan tiriskan kue biji ketapang.

3. Kue Semprong

Kue kering yang pas untuk camilan lebaran berikutnya merupakan kue semprong, yang berawal dari Jawa Barat. Cemilan ini memiliki bentuk silinder dengan bolongan di tengah. Akan tetapi, bersamaan berkembangnya zaman, bentuk kue semprong pun mulai bervariasi, seperti kue semprong lipat dan kue semprong atas bentuk segitiga. Gimana, kalau kamu suka dengan kue semprong, maka kamu wajib membuktikan resep kue semprong berikut ini di rumah.

Bahan-bahan:

– 125 gram tepung beras
– 25 gram tepung tapioka
– 80 gram gula pasir
– 125 ml santan
– 25 gram margarin cair
– 1 butir telur
– 1/2 sdt vanili
– 1/4 sdt garam

Cara membuat kue semprong:

Campurkan telur dan gula, kemudian aduk hingga rata dan mengembang.
Tambahkan tepung tapioka, tepung beras, garam, dan vanili. Aduk kembali sampai merata.
Masukkan margarin cair dan santan, lalu aduk kembali.
Panaskan teflon, lalu tuang dan ratakan adonan kue semprong di atas teflon.
Gulung atau lipat adonan kue di atas teflon. Setelah jadi, angkat kue semprong dan dinginkan beberapa saat.

Baca juga : 5 Resep Kue Kering Cocok Disajikan Saat Natal

4. Kue Keciput

Kue keciput terbuat dari beras ketan dengan taburan wijen di permukaannya. Tidak hanya dijadikan sebagai camilan saat lebaran, kue tradisional asal Lombok ini juga pas sebagai teman teh hangat di saat kamu kerja.

Sudah tidak sabar ingin buat? Tenang, kami telah menyiapkan resep khusus untuk kamu di bawah ini.

Bahan-bahan:

– 250 gram tepung terigu
– 100 gram gula pasir
– 1 butir telur
– 1/2 sdt garam
– 1 sdt baking powder
– 150 gram wijen

Cara membuat Kue Keciput:

– Campurkan telur dan gula pasir dengan mixer hingga mengembang.
– Campurkan tepung terigu, baking powder, dan garam pada wadah berbeda.
– Tuang campuran telur dan gula, kemudian uleni adonan hingga kalis.
– Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil, lalu balurkan seluruh permukaan kue dengan wijen.
– Panaskan minyak pada wajan dan goreng adonan kue hingga kecokelatan. – Setelah matang, angkat dan tiriskan.

5. Kue Blinjo

Sesaat, kue kering satu ini mempunyai tampilan yang mirip dengan kue nastar. Akan tetapi, kue blinjo terbuat dari buah melinjo.

Kue kering ini berawal dari Surabaya. Untuk membuatnya sangat mudah, tetapi membutuhkan ketelitian dan kesabaran agar kue mempunyai tampilan yang menarik. Nah, kamu bisa melihat resep berikut ini untuk membuat kue blinjo yang nikmat.

Bahan-bahan:

– 200 gram tepung terigu
– 250 gram margarin
– 100 gram gula halus
– 2 butir telur
– 1/2 sdt garam
– 1/2 sdt baking powder
– 100 gram emping melinjo

Cara membuat kue blinjo:

– Campurkan margarin, telur, dan gula dengan mixer hingga mengembang.
– Tambahkan tepung terigu, baking powder, dan garam. Aduk hingga merata.
– Masukkan emping melinjo yang sudah dihaluskan ke dalam adonan. Aduk kembali sampai tercampur.
Bentuk adonan kue blinjo menjadi bulat, kemudian oleskan kuning telur di permukaan kue.
– Masukkan kue ke dalam loyang dan panggang di dalam oven yang telah dipanaskan hingga 160 derajat selama 15-20 menit.
– Setelah matang, dinginkan kue blinjo hingga suhu ruang, kemudian masukkan ke dalam stoples.

5 Resep Kue Kering Cocok Disajikan Saat Natal

5 Resep Kue Kering Cocok Disajikan Saat Natal – Perayaan Hari Natal sebagai perayaan yang sangat istimewa. Pada hari spesial ini biasanya semua anggota keluarga berkumpul dan menghabiskan waktu bersama. Supaya suasana makin hangat dan menyenangkan, kita bisa menyajikan kue kering buatan sendiri. Ada sejumlah kue kering yang bisa dibuat untuk memeriahkan suasana Natal. Kali ini kami hadirkan 5 resep pilihan serba kue kering yang bisa dibuat.

Daftar Resep Kue Kering

1. Resep Kue Jempol Selai Stroberi

Bahan-bahan:

100 gram mentega
175 gram gula pasir halus
3 kuning telur
1 sdt vanili bubuk
200 gram tepung terigu
1/2 sdt baking powder
selai stroberi

Cara membuat:

– Ayak tepung dan baking powder.
– Kocok mentega dan gula sampai lembut.
– Masukkan kuning telur satu per satu sambil terus dikocok rata.
– Bentuk adonan jadi bola-bola kecil.
– Taruh bulatan kecil ini di atas loyang.
– Tekan bagian tengahnya dengan ujung jempol sampai agak cekung.
– Isi bagian tengah dengan selai.
– Panggang dalam oven panas 180 C selama 30 menit hingga matang.
– Angkat dan dinginkan.

2. Resep Kue Natal Ginger Cookies

Bahan-bahan:

– 1 sdm jahe parut
– 200 gram tepung terigu protein rendah
– 1 butir kuning telur
– 70 gram brown sugar
– 70 gram gula pasir
– 1/2 sdt baking powder
– 1/2 sdt kayu manis bubuk
– 120 gram butter-margarin

Bahan Icing:

– 1/2 butir putih telur
– 1 sdt air jeruk nipis
– 4 sdm gula halus
– 2 tetes pewarna hijau
– 3 tetes pewarna merah

Cara Membuat:

– Campur tepung terigu dan kayu manis bubuk yang sudah diayak.
– Campur butter-margarin, brown sugar, dan gula pasir. Kocok dengan mixer berkecepatan sedang sampai lembut.
– Masukkan kuning telur, kocok kembali sampai rata.
– Masukkan jahe parut dan ayakan terigu. Aduk dengan spatula sampai rata. Gilas dengan ketebalan 0,5 mm. Lalu cetak.
– Tata di loyang yang sudah diolesi margarin dan ditaburi tepung terigu.
– Untuk membuat icing, kocok putih telur dengan whisker sampai berbusa. Tambahkan air jeruk nipis, kocok rata sampai tidak berair. Masukkan gula halus, aduk rata. Ambil 2 sdm dan tambah pewarna hijau. Ambil 3 sdm dan tambah pewarna merah. Masukkan masing-masing ke dalam piping bag.
– Hias adonan yang sudah dicetak dengan membentuk mata, mulut, kancing baju, dan renda-renda.
– Panaskan oven. Panggang kue sekitar 20 menit. Setelah matang dan dingin, simpan dalam stoples.

3. Resep Soft Cookies Coklat Bunga Pinus Natal

Bahan-bahan:

– 180 gr tepung terigu
– 100 gr unsalted butter
– 70 gr gula aren
– 65 gr gula pasir
– 30 gr coklat bubuk
– 30 gr susu bubuk
– 2 gr baking soda
– 2 gr garam
– 1 butir telur

Isian:

– selai cokelat secukupnya

Cara Membuat

– Oleskan selai di atas baking paper bentuk panjang secukupnya, simpan dalam freezer hingga beku nanti dipotong-potong sebagai isian.
– Cairkan unsalted butter. Masukkan telur, gula dan butter, aduk dengan whisk hingga tercampur rata dan gula larut.
– Di wadah lain, campurkan tepung terigu, coklat bubuk, susu bubuk, garam dan baking soda.
– Masukkan ke dalam adonan telur, aduk rata dengan spatula.
– Tutup adonan dengan plastic warp, masukkan ke kulkas 1 jam agar padat.
– Panaskan oven dengan suhu 175 darajat Celcius selama 10 menit.
– Sambil menunggu, bagi-bagi adonan sama berat, pipihkan, isi dengan selai coklat secukupnya, bentuk oval.
– Belah-belah serong dengan pemotong adonan, bisa juga menggunakan punggung pisau yang sudah dialasi plastik sehingga berbentuk bunga pinus. Lakukan hingga adonan habis.
– Tata di loyang, panggang selama 15 menit, keluarkan dan diamkan hingga set.

4. Resep Kue Kering Chocochips Cookies

Bahan-bahan:

– 120 gr tepung terigu protein rendah
– 15 gr tepung maizena
– 90 gr gula bubuk
– 15 gr susu bubuk
– 1 butir telur
– 50 gr butter
– 50 gr margarin
– 1/2 sdt baking powder double acting
– 1/4 sdt vanili bubuk
– 50 gr oatmeal
– 130 gr chocochips

Cara membuat:

– Campur butter, margarin dan gula halus dengan mixer hingga berwarna putih. Lalu masukkan telur dan mixer lagi hingga tercampur rata.
– Ayak tepung terigu dan maizena, aduk rata, campurkan juga dengan susu bubuk, baking powder, vanili. Aduk rata.
– Kemudian campurkan tepung dengan adonan yang sudah dimixer, dan aduk rata. Masukkan chocochips dan oatmeal, aduk rata.
– Siapkan loyang dan oles dengan margarin atau lapisi dengan kertas roti. – Ambil per satu sendok makan dan tata di loyang dan agak ditekan agar tidak terlalu tebal.
– Panggang dalam oven suhu 160 menit selama 30 menitan sampai kuning kecokelatan.
– Setelah matang, keluarkan dari oven dan angin-anginkan hingga keras. Kemas di dalam wadah tertutup.

Baca juga : 3 Kue Basah Natal Khas Indonesia Lengkap dengan Resepnya

5. Resep Kue Nastar Karakter

Bahan-bahan:

– 250 gram margarin
– 250 gram mentega
– 100 gram gula halus
– 4 butir kuning telur
– 700 gram tepung terigu
– 4 sdm susu bubuk fullcream
– 3 butir kuning telur dan 1 sdt susu cair untuk olesan
pasta warna kuning, oranye, merah, hijau, dan ungu secukupnya
– selai nanas secukupnya

Cara Membuat:

– Kocok margarin, mentega, gula, dan telur dengan mixer sebentar saja. Jangan sampai terlalu lama karena nanti bentuknya akan melebar saat dipanggang.
– Masukkan tepung terigu dan susu bubuk sedikit demi sedikit. Aduk rata.
– Bagi adonan jadi beberapa bagian. Beri pasta warna.
– Bentuk adonan sesuai dengan karakter buah yang diinginkan. Beri isian selai nanas secukupnya.
– Tata kue di atas loyang yang sudah diolesi mentega.
– Panaskan oven. Panggang kue nastar setengah matang selama kurang lebih 20 menit (tergantung jenis oven masing-masing).
– Keluarkan loyang dari oven. Olesi kue dengan campuran kuning telur dan susu cair. Panggang kembali sampai matang.

Daftar Resep Kue Kering Ekonomis 1 Adonan Jadi Beberapa Kue Kering

Daftar Resep Kue Kering Ekonomis 1 Adonan Jadi Beberapa Kue Kering – Bikin kue kering dadakan dan inginnya bisa membuat beberapa macam sekaligus? Bisa kok Sahabat. Kuncinya, kamu hanya harus mengerti adonan dasar kue kering yang kurang lebih sama sehingga bisa membuatnya sekaligus dalam waktu bersamaan, seperti sekian resep kue kering berikut ini yang sepertinya bisa satu adonan untuk beberapa jenis kue kering.

Bahan Adonan Dasar:

– 1 kg tepung terigu protein rendah
– 150 gr tepung maizena
– 500 gr mentega
– 200 gr margarin
– 250 gr gula halus
– 6 kuning telur
– 4 sdm susu bubuk

Cara membuat:

– Masukkan mentega, margarin dan gula halus, aduk hingga tercampur rata.
– Masukkan telur satu per satu sambil diaduk rata.
– Ayak tepung terigu, campurkan dengan susu bubuk. masukkan sedikit demi – sedikit sambil diaduk rata.
– Uleni sebentar asal rata.
– Bagi menjadi 7 bagian.

Daftar Resep Kue Kering

1. Resep Nastar

Bahan tambahan:

– Selai nanas nastar secukupnya
– 2 kuning telur
– 1 sdm minyak
– pewarna makanan kuning telur

Cara membuat:

– Ambil setiap 1 sdt adonan dasar, bulatkan dan isi dengan selai nanas. – Rapatkan dan bulatkan.
– Tata di loyang yang sudah dioles tipis dengan margarin.
– Panaskan oven dan panggang selama 30 menit.
– Keluarkan dan biarkan dingin.
– Oles dengan campuran kuning telur, minyak dan sedikit pewarna makanan. – Jika sudah dioles merata, panggang lagi selama 5 menit.
– Nastar siap dinikmati. Simpan di wadah tertutup.

Baca juga : 5 Cookies Lumer Legit Cocok untuk Hampers Lebaran

2. Resep Kastengel

Bahan tambahan:

– 100 gr keju cheddar, parut

Cara membuat:

– Campurkan adonan dasar dengan keju parut, aduk rata.
– Gilas dan cetak persegi panjang dengan ketebalan 1 cm.
– Tata di loyang yang sudah dioles margarin.
– Oles permukaan kastengel dengan kuning telur
– Tabur atasnya dengan keju parut secukupnya.
– Panggang selama 40-45 menit atau hingga matang.
– Jadi deh kastengelnya.
– Simpan di dalam wadah tertutup.

3. Resep Palm Cheese Cookies

Bahan tambahan:

– Gula palem
– 50 gr keju cheddar parut

Cara membuat:

– Campurkan adonan dasar dengan keju parut, uleni sebentar.
– Ambil secukupnya, bulatkan sebesar kelereng.
– Gulung di dalam gula palem hingga terlapisi merata.
– Tata di loyang yang sudah dialasi baking paper dan panggang selama 30 – menit atau hingga matang.
– Siap dinikmati dan dikemas di dalam wadah tertutup.

4. Resep Putri Salju

Bahan tambahan:

– Gula halus secukupnya

Cara membuat:

– Gilas adonan dengan ketebalan setengah cm dan cetak.
– Tata di atas loyang. Panggang selama 30-35 menit dengan suhu 180 derajat – Celcius atau sesuaikan oven saja.
– Jika sudah matang, angkat dan gulung di dalam gula halus.
– Tata di wadah dan simpan.

5 Cookies Lumer Legit Cocok untuk Hampers Lebaran

5 Cookies Lumer Legit Cocok untuk Lebaran – Menghampiri Idul Fitri, mulai banyak orang saling kirim mengirim hampers untuk orang tersayang. Cookies yang manis legit ini bisa untuk ide hampers yang spesial. Kue kering seolah sebagai hidangan yang identik dengan perayaan lebaran atau hari besar lainnya. Kue-kue kering klasik tradisional merupakan yang paling mendominasi pasaran ketika Idul Fitri semakin dekat.

Jika ingin objek yang berbeda, soft cookies juga bisa sebagai ide untuk hampers yang dikirimkan terhadap orang-orang tersayang. Rasa soft cookies yang manis legit pasti akan lebih spesial jika dikirimkan untuk orang-orang terdekat. Sejumlah gerai soft cookies yang bisa dipesan secara online ini memperomosikan paket hampers yang cantik dan tentunya enak. Dijamin bisa membuat keluarga dan sahabat tercinta tertarik ketika menerimanya.

Daftar Cookies Lumer

1. Dizzy Fudgy

Menawarkan sejumlah ukuran soft cookies, Dizzy Fudgy punya paket yang menarik mendekati Idul Fitri. Memakai bahan-bahan yang dijamin kehalalannya serta berkualitas premium, tidak hanya sekadar kue kering cokelat namun ada juga berbagai kreasi rasa soft cookie yang unik. Misalnya perpaduan soft cookie bersama rasa Nusantara seperti martabak, klepon hingga onde-onde.

Spesial untuk paket hampers yang dipromosikan ada dua jenis paket hampers yang bisa dipesan dan dikirim terhadap kerabat terdekat. Dibanderol mulai dari harga Rp 165 ribu, ada paket hampers berisi satu stoples cookies berukuran 800 mililiter atau paket yang lebih besar berbobot dua stoples cookies dan satu kotak brownies fudgy. Kue kering ini apalagi bisa bertahan hingga 14 hari. Jika kamu berkeinginan bisa langsung menghubungi akun Instagram @dizzy.fudgy.

2. Pop Cookies

Soft cookies sini punya kualitas leleh yang begitu spesial di bagian tengahnya. Renyah di luar dan lumer di dalam menghasilkan sensasi tersendiri yang membuat nyaman mulut saat menyantap cookie dari Pop Cookies. Spesial mendekati lebaran, Pop Cookies menghadirkan hampers dalam sejumlah paket dan isian yang bisa dipesan untuk dikirimkan terhadap anggota keluarga tersayang.

Baca juga : Cara Membuat Kue Black Forest Simple dan Enak, Cocok untuk Kue Ulang Tahun

Pilihan isian cookiesnya juga banyak sehingga akan cocok untuk dijadikan hadiah kepada anggota keluarga yang lain yang mempunyai selera berbeda-beda. Harga satu paket hampers yang ditawarkan mulai dari Rp 144 ribu bersama isian paket berupa dua stoples kue kering. Untuk isian paketnya sendiri juga bisa dipesan bertemu selera dan kebutuhan yang kamu inginkan. Jika ingin melihat penentu paket hampersnya bisa langsung mengunjungi laman Instagram @popcookies.id.

3. Dough Lab

Salah satu gerai soft cookies yang terkenal ini juga ikut memeriahkan Idul Fitri dengan paket hampers cantik yang dihadirkan. Untuk penggemar soft cookies pasti memerlukan cookies yang tebal dengan tekstur renyah di bagian luarnya dan legit di bagian dalamnya. Warna-warna soft cookies yang disajikan oleh Dough Lab ini tidak kalah menarik atas cookies lainnya.

Ukuran paket hampers yang dipromosikan juga beragam, mulai dari yang paling sederhana sampai paket hampers yang paling lengkap. Harga hampers soft cookies mulai dari Rp 400 ribu bersama isian 4 jenis cookies berjumlah 18 buah. Untuk jenis-jenis paket hampers dan daftar harga yang ditawarkan bisa terus dilihat pada akun Instagram @dough.lab.

4. Toms Bomb Cookies

Merekomendasi enam rasa soft cookies yang gendut-gendut dan legit teksturnya, rasa manis pada soft cookies milik Toms Bomb Cookies ini cocok jika ingin dibagikan kepada keluarga atau kerabat yang banyak anak kecilnya. Pilihan-pilihan rasa soft cookies yang beragam di sini juga dibanderol bersama harga yang lebih terjangkau.

Sejumlah ukuran paket hampers, kamu bisa menentukan banyaknya isian soft cookie yang diinginkan dalam kotak hampers yang akan dikirimkan. Toms Bomb Cookies yang hanya hadir secara online pastinya sangat meringankan jika ingin memesan tetapi tidak punya banyak waktu untuk datang ke gerainya.

Untuk harganya, paket soft cookies yang dipromosikan Toms Bomb Cookie ini dibanderol mulai dari Rp 130 ribu tergantung isian cookies yang diinginkan. Dengan begitu ada paket hampers ini juga dilengkapi kartu ucapan yang bisa dicustom sesuai kebutuhan. Untuk informasi lengkapnya bisa dilihat pada akun Instagram @tomsbombcookies.

5. Kolacica

Cookies dengan sejumlah topping di Kolacica dikemas dengan paket hampers yang begitu mengecewakan khusus untuk perayaan lebaran Idul Fitri tahun ini. Salah satu soft cookies yang spesial dalam hampersnya merupakan kurma cookies yang unik rasanya.

Kesegaran soft cookies yang disajikan oleh Kolacica begitu terjamin karena kue-kue baru akan dibuat ketika ada pesanan yang masuk saja. Menggunakan bahan berkualitas premium membuat cookies yang dibuat oleh Kolacica ini bisa tahan hingga 5 hari sehingga aman untuk dikirim bahkan terhadap kerabat yang tinggal jauh sekalipun.

Harga yang ditawarkan untuk hampersnya sendiri juga cukup terjangkau. Satu paket hampers berisi 6 buah soft cookies bersama topping dan variasi yang bebas ditentukan hanya dibanderol mulai Rp 78 ribu. Informasi rinci untuk pemesanan dan pemilihan variannya bisa kamu lihat langsung pada laman Instagram @kolacica.jkt.

Daftar Resep Kue Kering untuk Lebaran

Daftar Resep Kue Kering untuk Lebaran – Resep kue kering lebaran banyak diburu mendekati akhir Ramadan. Camilan-camilan tersebut biasa disajkikan untuk menyambut keluarga dan teman yang datang untuk bersilaturahmi. Resep kue kering lebaran banyak dicari oleh umat Islam mendekati berakhirnya bulan suci Ramadan.

Camilan kue kering tersebut akan disajikan bebarengan dengan Idul Fitri saat sanak saudara dan teman datang bersilaturahmi. Tidak hanya opor ayam, aneka kue kering ini juga sebagai pelengkap kemeriahan hari lebaran. Alhasil, sejumlah kue kering pun menjadi identik dengan Idul Fitri, salah satunya kue nastar. Kumpulan Resep Kue Kering Lebaran Mengutip sejumlah sumber, berikut beberapa resep kue kering lebaran yang mudah dan bisa dijadikan hindangan di hari Idul Fitri.

Resep Kue Kering

1. Sabit Chocolate Cookies

Untuk membuat sabit chocolate cookies, siapkan bahan-bahan berikut:

– 200 gram (g) butter.
– 175 g margarin.
– 170 g gula halus.
– 2 kuning telur.
– 1/4 sdt garam.
– 230 gram kacang mede, sangrai.
– 655 g tepung protein rendah.

Untuk topping-nya, siapkan:

– Cokelat block (dilelehkan).
– Flake white chocolate.

Cara Membuat :

Jika semua bahan sudah siap, pertama-tama siapkan mangkuk berukuran agak besar dan masukan butter, margarin, gula halus dan kuning telur. Mixer sampai tercampur rata. Selanjutnya, masukan kacang mede, mixer bersama kecepatan rendah sampai tercampur rata. Masukan tepung terigu dan aduk bersama spatula hingga rata.

Baca juga : Aneka Resep Kue Kering Modern Kekikian, Mudah dan Sangat Praktis

Siapkan meja kerja, plastik bening berukuran cukup besar (untuk menggilas adonan) dan rolling pin. Ambil adonan secukupnya, gilas melebar bersama rolling pin dan cetak dengan cookie cutter berbentuk bulan sabit. Letakan di loyang yang sudah dioles margarin. Panaskan oven dengan suhu 150 C. Oven cookies selama 20-25 menit atau sampai maatang agak kecokelatan tipis. Angkat dan dinginkan. Setelah dingin, celupkan cookies sabit ke cokelat leleh setengahnya, lalu letakan di loyang. Tabur flake cokelat, lakukan semuanya sampai habis, lalu masukan dalam stoples.

2. Nastar

– Untuk membuat camilan ini, siapkan:
– 125 g mentega.
– 175 g tepung protein rendah.
– 50 g keju cheddar parut.
– 25 g gula halus.
– 25 g susu bubuk.
– Satu butir kuning telur.
– Selai nanas.
– Untuk bahan olesannya, siapkan satu butir kuning telur dan 1 sdm madu.

Cara Membuat :

Mula-mula, kocok mentega dan gula halus sampai rata. Kemudian, masukan telur dan keju. Kocok sampai rata. Masukan susu bubuk dan tepung terigu sambil diayak, aduk dengan sendok kayu atau spatula. Ambil secukupnya adonan lalu pipihkan. Beri isian selai nanas kemudian bentuk seperti bulan sabit dan tata di loyang.

Panggang adonan bersama suhu 150 C selama kurang lebih 15 menit. Jika sudah, tunggu agak dingin dan olesi bersama bahan olesan dan beri tepung keju di sebagian sisinya dan panggang lagi sampai matang.

3. Kue Sagu Keju

Siapkan:

– 150 g margarin.
– 150 g gula halus.
– Satu kuning telur.
– 100 g keju, parut.
– 50 ml santan kara.
– 300 g tepung tapioka.

Cara Membuat :

Sebelumnya, sangrai tepung tapioka sampai terasa ringan, kemudian ayak, biarkan mencapai dingin dan sisihkan. Aduk margarin dan gula halus bersama whisk sampai rata dan lembut. Seterusnya, tambahkan kuning telur ke adonan margarin dan gula halus kemudian aduk rata. Masukan keju parut dan santan instan kara, lalu aduk hingga rata. Masukan tepung tapioka sedikit-sedikit sambil diaduk. Semprotkan adonan ke loyang dan oven bersama api sedang sekitar 30 menit. Keluarkan kue dan biarkan hingga dingin dan mengeras.

Aneka Resep Kue Kering Modern Kekikian, Mudah dan Sangat Praktis

Aneka Resep Kue Kering Modern Kekikian, Mudah dan Sangat Praktis – Siapa sih yang tidak suka sama kue kering? Dengan rasanya yang renyah, kue ini banyak disukai karena daya tahannya lebih lama ketimbang kue basah. Sejumlah aneka kue kering pun kini banyak dijual, mulai dari kue kering tradisional sampai dengan kekinian. Akan tetapi, mendatangi momen Lebaran, biasanya orang menentukan untuk membeli kue kering di luar. Padahal cara membuat kue kering sebetulnya tidak terlalu sulit.

Membuat kue kering sendiri juga bisa lebih hemat karena biaya yang harus dikeluarkan lebih sedikit. Porsi kue yang kamu peroleh juga tentunya lebih banyak. Membuat kue sendiri di rumah, kamu bisa menentukan bahan-bahan yang akan digunakan sekaligus model kue kering sesuai selera. Dengan begitu, aneka macam kue kering modern ini bisa untuk andalan untuk menyambut tamu saat Lebaran nanti. Tak perlu menunggu lama, berikut ini sejumlah aneka resep kue kering modern kekinian yang praktis dan mudah dibuat, Kami rangkum dari sejumlah sumber pada Rabu (27/4).

Daftar Aneka Resep Kue Kering

1. Choco peanut butter balls.

Bahan:
– 1 bungkus biskuit gandum
– 1 sdm gula halus
– 60 gr margarin cair
– 125 gr peanut butter
Bahan celupan:
– 125 gr cokelat batang dilelehkan
– 40 gr kacang tanah cincang panggang

Cara membuat:

1. Hancurkan biskuit campur bersama gula halus, aduk rata.
2. Tuang margarin cair, aduk rata kembali.
3. Masukkan peanut butter, aduk sampai bisa dibentuk.
4. Bentuk bulat-bulat lalu simpan di freezer selama 30 menit.
5. Setelah 30 menit celup di cokelat cair yang sudah dicampur bersama kacang tanah cincang.

2. Nutella butter cookies.

Bahan:
– 75 gr margarin
– 75 gr butter
– 20 gr gula halus
– 1 kuning telur
– 230 terigu protein rendah
– 20 gr susu bubuk
– 10 gr maizena
– 20 gr meses
– 20 gr keju cheddar parut
– 250 gr nutella

Cara membuat:

1. Masukkan margarin, butter, dan gula halus dalam wadah. Aduk bersamaan sampai tercampur rata dengan spatula.
2. Tambahkan kuning telur, aduk lagi sampai rata.
3. Masukkan terigu protein rendah, susu bubuk, dan maizena bersama cara diayak. Aduk sampai rata dan kalis.
4. Tambahkan keju dan meses ke dalam adonan, aduk sebentar sampai rata.
5. Gilas adonan, cetak, letakkan dalam loyang sudah dioles sedikit margarin dan diberi alas baking paper.
6. Oven bersama suhu 150°C api atas bawah selama 15 menit.
7. Keluarkan cookies, biarkan dingin, piping nutella di atasnya.
8. Oven lagi dengan suhu 150°C api atas bawah selama 35 menit hingga permukaan nutella set. Keluarkan cookies, biarkan suhu ruang, masukkan dalam wadah tertutup rapat.

3. Kastengel wafer.

Bahan:
– 80 gr butter
– 70 gr margarin
– 1 butir kuning telur
– 250 gr tepung terigu protein rendah
– 80 gr gula halus
– 20 gr susu bubuk
– 30 gr keju cheddar parut
– 6 buah wafer Superstar
Olesan:
– 1 butir kuning telur
Taburan:
– Keju Cheddar parut

Cara membuat:

1. Mixer butter, margarin, gula halus, dan kuning telur sekitar 3 menit.
2. Lalu masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan keju parut, aduk sampai tercampur rata.
3. Ambil sedikit adonan, gilas, dan bungkus wafer dlm adonan. Lalu potong-potong menggunakan pisau.
4. Susun di loyang yang sudah dialasi dengan kertas roti, oles bersamaan bahan olesan lalu taburi dengan keju parut.
5. Panggang selama 30 menit sampai matang dengan suhu 160 derajat.

4. Kue kacang almond.

Bahan:
– 150 gr terigu protein rendah, sangrai
– 50 gr susu bubuk
– 25 gr maizena
– 100 gr almond bubuk
– 50 gr peanut butter
– 150 gr butter dingin
– 100 gr gula halus
– 2 butir kuning telur
Olesan dan topping:
– 2 butir kuning telur
– Kacang almond

Cara membuat:

1. Campur butter dan gula halus pakai sendok kayu, lalu masukkan kuning telur campur hingga rata.
2. Masukkan peanut butter aduk rata, lalu bubuk almond,susu bubuk, terigu dan maizena. Aduk hingga rata lalu cetak.
3. Panggang dengan api sedang, api atas bawah selama 30 menit.
4. Angkat dinginkan, lalu oles kuning telur 2 kali. Tabur potongan almond, panggang lagi suhu 130 °c api atas bawah.
5. Tunggu sampai benar-benar dingin baru masuk toples.

5. Klepon tart.

Bahan:
– 100 gr margarin
– 50 gr butter
– 1 sdm gula halus
– 2 sdm susu bubuk
– 60 gr maizena
– 195 gr tepung protein sedang
– 1 sdt pasta pandan
– Sejumput garam
Bahan unti:
– 90 gr gula merah cair
– 50 gr kelapa kering instan

Cara membuat:

1. Butter, margarin, gula halus, dan pasta pandan diaduk saja dengan spatula hingga rata.
2. Kemudian masukkan susu bubuk, maizena, tepung terigu dan aduk bersamaan sampai rata.
3. Setelah itu ratakan dan cetak sesuai selera.
4. Letakan di loyang yang sudah dialasi kertas baking dan lakukan hingga habis.
5. Panaskan oven suhu 160°c api atas bawah selama 10 menit.
6. Panggang suhu 160°c api atas bawah selama 35 menit kemudian keluarkan dan diamkan 10 menit dan isi tengahnya dengan unti dan panggang lagi selama 20 menit api atas bawah suhu 160° c.
7. Setelah itu keluarkan dari oven tunggu sampai dingin baru masukin toples.

6. Swiss choco berry cookies.

Bahan:
– 150 gr butter
– 100 gr margarin
– 60 gr gula halus
– Sejumput garam
– 190 gr tepung maizena
– 150 gr tepung terigu serbaguna
– 50 gr meses
– Selai strawberry secukupnya

Cara membuat:

1. Margarin, butter, gula halus, dan garam kemudian diaduk menggunakan spatula sampai campur rata.
2. Kemudian masukkan tepung maizena dan tepung terigu, aduk hingga rata dan masukkan meises, aduk rata
3. Siap dipipping dan taruh selai di tengah.
4. Panaskan oven suhu 160° c api atas bawah 10 menit.
5. Panggang suhu sama 160° c api atas bawah selama 30 menit atau sampai matang.

7. Taro kukis.

Bahan:
– 450 gr margarin
– 150 gr gula halus
– 500 gr tepung terigu rendah atau sedang
– 120 gr tepung maizena
– 10 gr bubuk taro
– Pasta taro
– 20 ml susu cair
Topping:
– Kelapa instant secukupnya

Cara membuat:

1. Kocok margarin dan gula halus cukup hingga rata.
2. Kemudian masukkan susu cair, tepung terigu, maizena dan bubuk taro dan pasta taro, mixer bersamaan sampai rata.
3. Setelah rata dan disemprotkan ke loyang, taruh topping di atasnya.
4. Panggang 170°c api atas bawah selama 30 menit.

8. Semprit susu.

Bahan:
– 150 gr margarin
– 3 sachet kental manis
– 250 gr tepung maizena

Cara membuat:

1. Campurkan margarin butter dan kental manis, lalu aduk rata.
2. Masukkan maizena, lalu aduk rata.
3. Beri adonan 1 menjadi warna hijau, adonan 2 sampai warna merah.
4. Semprotkan ke loyang, panggang di oven. Sajikan.

9. Pie with coffee cream.

Bahan:
– 100 gr butter
– 175 gr tepung terigu protein rendah
– 1 sdm gula halus
– 1 butir kuning telur
Bahan coffee diplomat cream:
– 2 sachet kopi instan
– 250 ml susu
– 2 btr kuning telur
– 50 gr gula
– 25 gr tepung terigu protein rendah
– 1 sdm margarin
– 100 gr krim kocok

Cara membuat:

1. Campur semua bahan pie jadi satu dalam sebuah wadah.
2. Setelah adonan berbulir, kepal kepal dan jadikan satu, cetak di cetakan pie. Tusuk-tusuk dengan garpu, lalu panggang selama 15-20 menit.
3. Untuk coffe creamnya, campur kuning telur dan gula dalam mangkuk. Tambahkan tepung terigu dan aduk rata.
4. Tambahkan larutan kopi dan susu, aduk kembali hingga tercampur.
5. Masak hingga mengental dengan api sedang, lalu tambahkan mentega, aduk rata, matikan api.
6. Saring pastry cream supaya tidak bergerindil, sisihkan.
7. Kocok krim kental sampai mengembang, lalu campur coffee cream dengan cara aduk balik.
8. Setelah pie matang, keluarkan pie dari cetakan, isi dengan filling coffee cream, hias dengan oreo mini, crumble biskuit, cokelat dan taburan gula palem.

10. Mete cokelat.

Bahan:
– 250 gr mete remuk, lalu panggang
– 150 gr dark cokelat, lelehkan

Cara membuat:

1. Campurkan semua bahan sampai menjadi satu, aduk rata.
2. Tuang di cup, lalu masukkan ke dalam kulkas.
3. Setelah semuanya set, masukkan ke dalam toples.