Kue Kayu Manis

5 Daftar Resep Kue Kayu Manis Mudah Dibuat, Bikin Suasana Natal Lebih Meriah
Kue

5 Daftar Resep Kue Kayu Manis Mudah Dibuat, Bikin Suasana Natal Lebih Meriah

5 Daftar Resep Kue Kayu Manis Mudah Dibuat, Bikin Suasana Natal Lebih Meriah – Tak terasa sebentar lagi umat Kristen meramaikan Natal. Pada saat hari itu, Sang Juru Selamat Dunia, Yesus Kritus, lahir ke dunia. Tidak mengagetkan Natal identik dengan kedamaian dan kebahagiaan. Satu bulan menjumpai Natal yang dirayakan setiap 25 Desember, umat Kristen mulai sibuk mempersiapkan diri menerima lahirnya Yesus, baik secara rohani ataupun dekorasi-dekorasi di rumahnya.

Dengan begitu, di sejumlah tempat seperti Gereja hingga pusat perbelanjaan juga ikut meramaikan suasana Natal bersama dekorasi dan lagu-lagu yang diputar. Biasanya, saat Natal pusat perbelanjaan belomba-lomba menjual sejumlah pernak-pernik yang unik di dinding hingga printilan-printilan untuk hiasana makanan. Akan tetapi, kurang afdal rasanya kalau Natal tidak ada kue-kue manis.

Biasanya makanan atau kue-kue manis dijadikan menjadi hidangan penutup ataupun camilan keluarga. Sebetulnya tidak cuam untuk Natal saja, Anda bisa membuat kue kayu manis kapan pun saat Anda inginkan. Melansir dari sejumlah sumber, kayu manis mempunyai lima manfaat yang baik untuk kesehatan tubuh loh, di antaranya:

– Antivirus, bakteri, dan jamur pada tubuh
– Baik untuk kesehatan usus
– Membantu mengelola tekanan darah
– Menurunkan gula darah dan risiko diabetes tipe 2
– Bermanfaat untuk kesehatan otak di usia tua

Rekomendasi Resep Kue Kayu Manis

1. Kue Gandum Kayumanis / Cinnamons Wholewheat Cookies

Bahan-bahan
– 225 gr tepung gandum
– 1 sdt cinnamon
– 100 gr kismis
– 25 gr almond panggang
– 200 gr butter
– 50 ml light olive oil
– 150 gr brown sugar
– 1 sdt baking soda
–  175 rolled oat
– 1 sdt vanila butter
– 100 ml putih telur

Cara Membuat

– Siapkan bahan2. Mixer butter gula dan minyak hingga mengembang lembut dan gula larut. Masukan tepung dan putih telur.
– Cincang kasar kismis dan almond masukan ke adonan. Panaskan oven suhu 150°c selama 6-7menit sebelum memanggang.
– Cetak adonan dan panggang selama 30 menit atau hingga matang
– Kalau baru keluar masih hangat tengahnya memang empuk kalau sudah dingin anti jd renyah.

2. Kue Bapel Pisang Cinnamon

Bahan biang:
– 60 grm tepung terigu protein sedang
– 75 ml air hangat
– 1 sdm ragi instan
– 1 sdt gula pasir
Bahan bapel:
– 200 grm pisang ambon tanpa kulit
– 200 ml santan kental
– 3 btr telur antero
– 100-125 grm gula pasir
– 200 grm tepung terigu protein sedang
– 1 sdt bubuk cinnamon (opsional, bisa dikurangi/diskip)
– 1/2 sdt garam halus
– 1/2 sdt vanili
– 1 sdm margarin, lelehkan

Cara Membuat

– Siapkan dan timbang bahan sesuai resep.
– Buat biang: campur semua bahan hingga rata, diamkan selama 15-20 menit.
– Blender pisang dengan santan hingga halus, sisihkan.
– Kocok telur + gula pasir hingga mengembang dan kental, sisihkan.
– Masukkan tepung terigu dalam wadah, masukkan vanili, garam, bubuk cinnamon, dan bahan biang, aduk rata. Masukkan blenderan pisang, aduk rata. Terakhir masukkan kocokan telur, aduk rata.
– Diamkan adonan selama 1.5-2 jam (tergantung suhunya). Sesaat sebelum dicetak, masukkan margarin, aduk rata.
– Panaskan cetakan kue bapel, olesi dengan sedikit minyak/margarin. Biarkan hingga panas merata ke seluruh permukaan cetakan.
– Tuang adonan kedalam cetakan hingga penuh, tutup, lalu balik. Tunggu beberapa saat lalu balik lagi. Buka cetakan kalau sudah berwarna kuning kecoklatan, angkat.
– Kue Bapel Pisang siap disajikan

3. Soft Cookies Kayu Manis Tepung Mocaf

Bahan-bahan
– 260 gr Tepung mocaf (resep asli 280 gr)
– 1 sendok teh baking powder
– 125 gr gula palem
– 1 sdt baking soda
– 50 gr bakermix
– 100 gr dark chocholate compound
– 1 sdt kayu manis bubuk
– 1 butir telor
– 20 gr maizena (resep asli tidak pakai)
–  150 gr margarin blueband

Cara Membuat

– Aduk bakermix, margarin blueband dan gula palem hingga tercampur rata masukkan telor dan kayu manis, aduk hingga lembut
– Masukkan campuran tepung mocaf, maizena, baking powdwmer dan baking soda
– Campurkan coklat batangan, tutup dengan plastik wrap simpan dikulkas (karena ngovennya gantian). Lalu cetak dengan menggunakan sendok, petakkan diloyang yg sdh dialasin baking paper. Oven di suhu 160-170 “C sesuai dgn oven masing2

4. BANANA CAKE WITH CINNAMON FLAVOR (Bolu Pisang Kayu Manis)

Bahan-bahan

– 300 gr terigu segitiga
– 4 butir telur
– 125 gula pasir
– 100 gr gula palm
– 25 gr maizena
– 500 gr pisang ambon
– 1/2 sdt vanili
– 1 sdt soda kue
– 200 gr margarine (cairkan)
– 50 ml susu cair
– 1 1/2 sdt cinnamon powder
– 1 sendok teh baking powder

Cara Membuat

– Haluskan pisang dengan menggunakan garpu, tambahkan susu cair, sisihkan
– Mixer telur dan gula hingga mengembang
– Masukan pisang yang sudah di haluskan tadi, aduk dengan mixer kec rendah, masukan bahan kering (terigu, baking powder, soda kue, vanili) mixer dengan kec rendah sebentar saja, lalu matikan mixer
– Terakhir masukan margarine cair dan aduk dengan spatula
– Siapkan loyang tulban ukuran 24cm yang sudah di oles margarine, tuang ke dalam loyang dan hentakan beberapa kali untuk mengeluarkan udara yang ada dalam adonan
– Panggang dalam oven kira2 45 menit, tusuk adonan dengan garpu, jika tidak ada yang menempel adonan telah matang
– Di amkan adonan sampai tidak panas,, lalu tuang di cooling rack.. Biarkan dingin dan siap di santap.
– Kue ini teksturnya lembut, wangi kayu manisnya terasa dan enaaaakk.

Baca juga : 5 Rekomendasi Resep Kue Praktis, Ekonomis dan Mudah Dibuat untuk Pemula Referensi Ide Jualan

5. Kue Kararaban

Bahan-bahan

– 130 BOLA Deli Tepung Beras
– 250 g Santan sedang
– 125 g Santan Sedang
– 1 sdt adas manis (sangrai dan haluskan)
– 2 sdm Gula Pasir (opsional)
– 250 g Santan Sedang
– 100 g Gula Merah
– 1 daun pandan
– 1/2 sdt Garam
– 1 sendok teh kayu manis bubuk

Cara Membuat

– Masukan Bahan B ke Panci, masak hingga mendidih sisihkan ¼ nya untuk lapisan atas
– Panaskan kukusan dan campurkan bahan A dalam panci terpisah, aduk sampai rata, sisihkan
– Campur Bahan C dan masak hingga mendidih, lalu masukan Bahan A & B ke dalam Bahan C, aduk sampai rata dan matikan api
– Siapkan loyang, olesi dengan minyak dan lapisi plastik di bagian bawahnya, masukan adonan ke dalam loyang lalu kukus ± 20 menit
– Masukkan sisa Bahan B yang ¼ tadi, taburi bubuk kayu manis, kukus lagi selama 20 menit
– Angkat dan dinginkan
– Kue Kararaban yang siap di hidangkan