Resep Kue Ulang Tahun

5 Daftar Resep Kue Ulang Tahun Mudah, Enak dan Lembut

5 Daftar Resep Kue Ulang Tahun Mudah, Enak dan Lembut

5 Daftar Resep Kue Ulang Tahun Mudah, Enak dan Lembut – Kedapatan banyak jenis base cake ultah yang bisa ditentukan untuk dibuat. Anda bisa menentukan dan menyesuaikannya dengan selera. Roti ulang tahun biasanya merupakan bolu cokelat, vanilla, keju, atau pandan. Semuanya ini kemudian dapat dihias dengan whipped cream, permen, cokelat, dan masih banyak lagi untuk memperbaikinya.

Membuat cake ultah sendiri benar akan terasa lebih istimewa. Anda mesti mencobanya, terlebih jika Anda ingin menghidangkannya terhadap seseorang yang spesial. Anda bisa mengikuti salah satu dari sejumlah resep kue ulang tahun di bawah ini. Dijamin akibatknya enak dan lembut, membuat siapapun yang memakannya ketagihan.

Cara membuat resep ulang tahun ini pun mudah saja. Anda hanya memerlukan bahan-bahan standar untuk mempraktikkannya. Dilansir dari laman beberapa sumber, langsung saja ini dia resep kue ulagn tahun yang telah dipilih dan rangkum untuk Anda. Selamat mencoba!

Resep Kue Ulang Tahun

1. Chocolate Sponge Cake

Bahan yang diperlukan:

– 6 butir telur
– 1 sdt SP/TBM
– 180 gr gula pasir
– 120 gr tepung terigu
– 20 gr coklat powder
– 1 sct susu dancow
– 1/4 sdt baking powder
– secukupnya Black forest Essen
– 50 gr margarin (cairkan)

Cara membuat:

– Ayak bahan kering: terigu, coklat powder, susu Dancow, baking powder. – Sisihkan terlebih dahulu.
– Mixer telur, gula, SP dengan kecepatan sedang selama 1 menit kemudian lanjutkan dengan speed tinggi selama 10 menit. Hingga mengembang dan kental.
– Masukan bahan kering kedalam adonan basah dalam 2 tahap. Setelah rata, tuangkan margarin cair dan Essens blackforest.
– Aduk balik pelan pelan menggunakan spatula.
– Tuang adonan kedalam loyang yang sudah di oles margarin dan di beri alas kertas taburi tipis tipis dengan terigu.
– Masukan kedalam oven yang sudah terlebih dahulu di panaskan dengan api sedang.
– Sesuaikan dengan oven masing-masing.
– Oven selama kurang lebih 40 menit. Test tusuk apabila cake sudah matang keluarkan dari oven.
– Setelah dingin baru kemudian keluarkan dari loyang dan cake siap di hias Dengan buttercream.

2. Bolu Cokelat Kukus

Bahan-bahan:

– 4 btr telur
– 1 sdt sp
– 130 gram gula pasir
– 90 Gram terigu segitiga
– 1/2 sdt BP
– 30 gram coklat bubuk
– 60 gram DCC
– 120 ml minyak goreng

Cara membuat:

– Mixer bahan A hingga putih berjejak, kecil kecepatan mixer paling rendah masukan bahan B yang sudah diayak secara bertahap hingga tercampur, lalu masukan Bahan C yang sudah dingin hingga tercampur.
– Olesi loyang dengan carlo, panasi kukusan, tuang adonan ke loyang bulat diameter 18cm dan hentak2 lalu kukus kurang lebih 45 menit atau bisa tes tusuk.
– Tutup panci bisa dialasi dengan serbet.
– Kukus hingga matang, keluarkan dari loyang, dan dinginkan.
– Setelah dingin bisa di aplikasikan butter cream, siram ganache dan toping bermacam snack cokelat.

Baca juga : 5 Daftar Kue Ulang Tahun Cocok Diberikan Untuk Orang Tersayang

3. Ogura Cake Jeruk

Bahan-bahan:

– 4 kuning telor
– 85 gr nutrisari bubuk (sachet) + air
– 70 gr terigu
– 50 gr minyak goreng
– 1/2 sdt garam
– 4 putih telor
– 90 gr gula pasir
– Hiasan cake ultah:
– buah strawbery
– whiped cream jadi

Cara membuat:

– Kocok kuning telur memakai wisk 2 menit. Kemudian masukkan larutan nutrisari, aduk lagi dengan wisk 2 menit.
– Masukkan minyak goreng, aduk lagi. Masukkan garam, aduk lagi.
– Terakhir masukkan terigu, aduk hingga rata. Sisihkan.
Di wadah lain, mixer putih telur dengan speed rendah dan secara bertahap ubah ke speed tinggi. Masukkan gula secara bertahap. Mixer sampai putih telur kaku.
– Ambil 2 sendok adonan putih masukkan ke kuning. Aduk balik dengan spatula. Lakukan hingga semua adonan putih tercampur rata dengan adonan kuning.
– Tuang di loyang yang sudah dialasi kertas roti dan diolesi mentega dan beri loyang dibawah loyang cake yg lebih besar dari loyang cake, serta diberi air panas.
– Oven pada suhu 180 dengan cara 30 menit api atas bawah dan 30 menit berikutnya dengan api bawah saja.
– Segera keluarkan dari loyang, biarkan dingin di cooling rak. Setelah dingin, hias dengan whiped cream dan strawberry sesuai selera.
– Selesai dihias, simpan di kulkas. Sajikan dalam keadaan dingin semakin enak.

4. Brownies Kukus 4 Telur

Bahan-bahan:

– 100 gr tepung terigu, 10sdm
– 1 sdm maizena
– 20 gr coklat bubuk, 3sdm
– 1/2 sdt baking soda
– 4 butir telur
– 130 gr gula pasir, 11sdm
– 1 sdt SP
– 1/2 sdt vanili
– 60 gr DCC di lelehkan, lalu di campur 100ml minyak

Cara membuat:

– Ayak bahan kering, sisihkan. Mixer bahan yang khusus mixer, kocok sampai kental berjejak. Masukan bahan kering, aduk-aduk dengan spatula.
– Selanjutnya masukkan bahan cair atau lelehan. Aduk-aduk kembali pakai spatula dengan teknik searah jarum jam dan dr bawah ke atas, agar semua bahan tercampur terutama minyak.
– Tuang ke dalam loyang uk 18cm yang sudah di olesi carlo lalu kukus 35 menit. Jangan lupa test tusuk.
– Jika sudah matang, base cake siap dihias.

5. Vanilla Lemon Cake

Bahan yang diperlukan:

– 4 butir telur
– 250 gram gula pasir
– 250 gram terigu
– 2 sdt bpda ( saya pakai baking powder biasa ditambah 1/2 sdt lgi
– 250 ml susu cair
– 60 gram margarin
– Vanili cair
– Lemon zest
– Selai lemon homemade
– Buttercream

Cara membuat:

– Siapkan loyang bulat 20 cm, oles dengan margarin dan ditaburi dengan tepung terigu, sisihkan.
– Panaskan oven dengan suhu sedang selama 10 menit.
– Kocok telur dengan kecepatan tinggi hingga mengembang selama 5 menit,kemudian masukan gula sedikit demi sedikit. Kocok sampai kental berjejak.
– Masukan terigu dan baking powder sembari diayak. Aduk perlahan.
– Panaskan susu cair hingga hangat kemudian masukan margarin hingga meleleh. Segera masukan ke dalam adonan tadi, aduk balik hingga rata dan pastikan sudah tercampur rata.
– Masukan ke dalam loyang, ketuk-ketuk hingga rongga udara keluar. Kemudian panggang selama 35-40 menit dengan suhu sedang cenderung kecil.
– Setelah matang, angkat dan diamkan di loyang selama 15 menit. Kemudian balik ke atas piring atau cooling rak sampai benar-benar dingin.
Bagi kue menjadi 3 bagian dan masing-masing diberi filling selai lemon dan hias dengan buttercream dan ceri.